मिडिल ईस्ट में चल रहे युद्ध का असर अब भारत में भी दिखने लगा है. इसकी वजह से LPG गैस की कमी की खबरें सामने आ रही हैं. यही वजह है कि सिलेंडर की कीमतें भी बढ़ रही हैं. इसी के साथ लोग तेजी से इंडक्शन कुकटॉप की तरफ भी रुख कर रहे हैं. हालत यह है कि कई बड़े शहरों में क्विक-कॉमर्स प्लेटफॉर्म्स पर इंडक्शन कुकटॉप आउट ऑफ स्टॉक हो चुके हैं.

ऐसे में लोगों के सामने सवाल खड़ा हो गया है कि अगर इंडक्शन कुकटॉप नहीं मिले, तो खाना बनाने के लिए और कौन-से ऑप्शन यूज किए जा सकते हैं. इसलिए हम 5 ऐसे बेहतरीन ऑप्शन के बारे में बताने जा रहे हैं, जिनकी मदद से आप रोजमर्रा के जरूरी खाने आसानी से बना सकते हैं.

एयर फ्रायर (Air Fryer)

एयर फ्रायर एक ऐसा किचन अप्लायंस है जो गरम हवा (hot air circulation) की मदद से खाना पकाता है. इसकी खास बात यह है कि इसमें बहुत कम तेल में भी खाना फ्राई, रोस्ट और बेक किया जा सकता है. यही वजह है कि हेल्दी कुकिंग के लिए यह आजकल काफी पॉपुलर हो रहा है. मॉडर्न एयर फ्रायर में आप आसानी से पनीर, ग्रिल्ड चिकन और तरह-तरह के बेक्ड स्नैक्स भी बना सकते हैं.

माइक्रोवेव ओवन (Microwave Oven)

माइक्रोवेव ओवन सिर्फ खाना गर्म करने का ही नहीं, बल्कि जल्दी और आसानी से खाना बनाने का भी शानदार तरीका बन गया है. इसमें आप मिनटों में पास्ता, सब्जियां, सूप, चावल जैसी कई डिश तैयार कर सकते हैं. इतना ही नहीं, कई माइक्रोवेव ओवन में ग्रिल और रोस्ट करने की सुविधा भी मिलती है.

राइस कुकर (Rice Cooker)

अगर आप चावल जल्दी और बिना झंझट के पकाना चाहते हैं, तो Rice Cooker एक बेहद काम की चीज है. यह एक नॉर्मल इलेक्ट्रिक डिवाइस है, जिसमें बस चावल और पानी डालिए और बाकी काम यह खुद कर देता है. सिर्फ सादा चावल ही नहीं, इसमें आप पुलाव, खिचड़ी और स्टीम्ड सब्जियां जैसी कई चीजें भी आसानी से बना सकते हैं.

इलेक्ट्रिक कुकिंग हीटर (Electric Cooking Heater)

इलेक्ट्रिक कुकिंग हीटर को आमतौर पर हॉट प्लेट भी कहा जाता है. यह बिल्कुल ट्रेडिशनल गैस चूल्हे की तरह काम करता है. फर्क सिर्फ इतना है कि इसमें गैस की जगह बिजली का इस्तेमाल होता है.

इलेक्ट्रिक पैन (Electric Pan)

इसमें पहले से ही बिल्ट-इन हीटिंग एलिमेंट लगा होता है, इसलिए आपको अलग से गैस या चूल्हे की जरूरत नहीं पड़ती. इसमें आप आराम से अंडे, नूडल्स, सब्जियां तल सकते हैं.

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