Zero Oil Tomato Chutney Recipe: अगर आप वजन घटाने या हेल्दी लाइफस्टाइल फॉलो करने की कोशिश कर रहे हैं, तो आपकी डाइट में आप जीरो ऑयल टमाटर चटनी ऐड कर सकते है बिना किसी संकोच के. बिना तेल के बनने वाली यह चटनी स्वाद में इतनी लाजवाब है कि एक बार खाने के बाद आप बार-बार बनाना चाहेंगे. इसमें न तो तड़के का झंझट है और न ही एक्स्ट्रा कैलोरी का डर.
जीरो ऑइल टमाटर की चटनी बनाने के लिए आवश्यक सामग्री
- 3 बड़े पके टमाटर (कटे हुए)
- 4-5 लहसुन की कलियां
- 2 सूखी लाल मिर्च
- 1 छोटा टुकड़ा अदरक
- स्वादानुसार नमक
- 1/2 छोटा चम्मच भुना जीरा पाउडर
- थोड़ी सी हरी धनिया
जीरो ऑइल टमाटर की चटनी बनाने की रेसिपी (Zero Oil Tomato Chutney Recipe)
सबसे पहले टमाटरों को धोकर मोटा-मोटा काट लें. अब एक पैन को बिना तेल के गर्म करें और उसमें टमाटर, लहसुन, अदरक और सूखी लाल मिर्च डालकर धीमी आंच पर पकाएं. टमाटर जब नरम हो जाएं और उनका पानी सूखने लगे, तो गैस बंद कर दें और मिक्स्चर को ठंडा होने दें. ठंडा होने के बाद इसे मिक्सर में डालें, साथ में नमक और भुना जीरा पाउडर मिलाएं. बिना पानी डाले दरदरा पीस लें. अंत में ऊपर से हरी धनिया डालकर अच्छे से मिला दें.स्वादिष्ट और हेल्दी जीरो ऑयल टमाटर चटनी तैयार हैं. इसे फ्रिज में 2-3 दिन तक स्टोर भी किया जा सकता है.
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