Snacks Recipe: शाम का समय दिनभर का ऐसा पल होता है, जब थकान को दूर करने के लिए कुछ हल्का-फुल्का और स्वादिष्ट खाने का मन करता है. ऐसे में लोग अक्सर स्नैक्स खाना पसंद करते हैं. कई बार लोग बाहर से स्नैक्स लाते हैं या फिर घर पर ही स्नैक्स को बनाते हैं. अगर आप मार्केट से बने स्नैक्स खाना पसंद नहीं करते हैं तो ये आर्टिकल आपके काम का है. इस आर्टिकल में आप पोहा और आलू से टेस्टी स्नैक्स बनाने की रेसिपी जान सकते हैं. इस स्नैक्स की रेसिपी शेफ प्रतीक सिंह ने अपने इंस्टाग्राम अकाउंट @chef_prateek_kitchen पर शेयर किया है. आइए जानते हैं इसे तैयार करने का तरीका.
सामग्री
- पोहा- 1 कप
- आलू- 1
- चिली फ्लेक्स- 1 चम्मच
- अजवाइन- आधा चम्मच
- काली मिर्च पाउडर- आधा चम्मच
- जीरा- आधा चम्मच
- गरम मसाला- आधा चम्मच
- नमक- स्वादानुसार
कैसे तैयार करें?
- इस स्नैक्स से बनाने के लिए आप एक बर्तन में उबले आलू को कद्दूकस कर के डाल दें.
- पोहा को धो लें. अब आप पोहा को आलू में डाल दें.
- अब आप इसमें चिली फ्लेक्स, अजवाइन और काली मिर्च पाउडर को मिला दें. फिर आप जीरा, गरम मसाला और स्वादानुसार नमक को डाल दें. सभी चीजों को अच्छे से मिक्स कर लें. इसे गूंथ लें.
- अब मिश्रण से छोटे छोटे हिस्से लेकर आप छोटे बॉल्स बना लें.
- इसके बाद आप कड़ाही को गर्म करें. इसमें तेल को गर्म करें. तेल में आप आलू और पोहा के मिश्रण से तैयार बॉल्स डालकर फ्राई कर लें.
- इस तरह से आप पोहा और आलू का इस्तेमाल करके स्नैक्स बना सकते हैं. इसे आप चटनी या सॉस के साथ सर्व करें.
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