Mini Cheese Uttapam Recipe: ब्रेकफास्ट में अगर हर दिन कुछ नया खाने को मिल जाए तो मजा आ जाता है. हालांकि रोजाना ये संभव नहीं हो पाता. हर दिन एक जैसा ब्रेकफास्ट खाकर हर कोई बोर हो जाता है और आपके साथ भी कई बार ऐसा होता होगा. अगर आप भी सुबह के नाश्ते में ऐसा कुछ ट्राई करना चाहते हैं जो बड़े और बच्चे दोनों को पसंद आए. साथ ही उस डिश को बनाने में समय भी कम लगे. तो आज हम आपको एक साउथ इंडियन डिश के बारे में बताते हैं. यहां आपको हम मिनी चीज उत्तपम बनाने की रेसिपी बता रहे हैं. इस डिश को आप बहुत कम समय में बनाकर सर्व कर सकते हैं. तो चलिए अब इसकी सिंपल रेसिपी जानते हैं.
मिनी चीज उत्तपम बनाने की सामग्री
- इडली का घोल – 2 कप
- कसा हुआ प्रोसेस्ड चीज – 3/4 कप
- कटी हरी मिर्च – 2 टी-स्पून
- नमक – स्वादानुसार
- तेल
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मिनी चीज उत्तपम बनाने की विधि
- इस उत्तपम को बनाने के लिए आप एक मिनी उत्तपम पैन गरम करें और उसे चिकना करने के लिए थोड़ा तेल डालें.
- सभी उत्तपम सांचों में एक छोटा चम्मच बैटर डाल कर उसे गोलाकार में फैलाएं.
- सभी मिनी उत्तपम पर टॉपिंग के लिए 2 टी-स्पून प्रोसेस्ड चीज बराबर मात्रा में छिड़कें और इसे धीरे से दबा दें ताकि टॉपिंग बैटर पर अच्छी तरह चिपक जाए.
- दोनों तरफ सुनहरे होने तक आप उत्तपम को पकाते रहें.
- लीजिए आपकी मिनी चीज उत्तपम बनकर तैयार हो चुका है.
- इसे आप सांभर और नारियल की चटनी के साथ सर्व कर सकते हैं.
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