Perfect Chilla Tips: सुबह के नाश्ते में हर किसी को कुछ ऐसा खाने के मन करता है जो झटपट बन जाए और हेल्दी भी हो. लेकिन कई बार घर में जिस तवे पर हम चीला बनाते हैं तो वो उसपर चिपक जाता है. ऐसे में बनाने वालों को किच-किच लगता है कि इतनी मेहनत के बाद भी तवे पर चीला चिपक जा रहा है. चीला का स्वाद इस चीज पर भी निर्भर करता है कि आप कौन से तवे का इस्तेमाल कर रहे है. सही तवे का इस्तेमाल करने से चीला बिल्कुल क्रिस्पी और स्वादिष्ट बनता है. तो चलिए जानते हैं सही चीला बनाने के लिए कौन स तवा सबसे बेहतर होता है.
चीला बनाने के लिए कौन सा तवा सबसे बेहतर होता है?
घर पर चीला बनाने के लिए नॉन स्टिक तवा या लोहे का तवा सबसे सही माना जाता है.
नॉन स्टिक तवा पर चिल्ला आसानी से चिपकता नहीं और पलटना आसान होता है.
लोहे का तवा गर्मी लंबे समय तक बनाए रखता है और चिल्ला समान रूप से पकता है.
नॉन स्टिक तवा क्यों बेहतर होता है?
खाना चिपकता नहीं.
कम तेल में भी अच्छे से पकता है.
साफ करना आसान है.
लोहे के तवे का फायद क्या होता है?
लंबे समय तक गर्म रहता है.
चिल्ला हल्का क्रिस्पी बनता है.
थोड़े से तेल में भी अच्छा पकता है.
एल्युमीनियम या स्टील का तवा में कौन सा बेहतर है?
एलुमिनियम तवा हल्का होता है, जल्दी गर्म और जल्दी ठंडा भी हो जाता है. स्टील तवा भी इस्तेमाल किया जा सकता है, लेकिन मोटे बेस वाला स्टील तवा ही बेहतर होता है ताकि चिल्ला समान रूप से पक सके.
चीला बनाते समय किन बातों का ध्यान रखना चाहिए?
चीला बनाते समय इन बातों का खास खयाल रखें:
तवे को पहले मध्यम आंच पर गर्म करें.
नॉन स्टिक तवा हो तो बहुत ज्यादा तेल की जरूरत नहीं.
लोहे का तवा इस्तेमाल कर रहे हैं तो हल्का सा तेल लगाकर चिल्ला बनाएं.
चिल्ला पलटते समय स्पैचुला का इस्तेमाल करें.
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