London Chaiwala: भारत और ब्रिटेन के बीच ऐतिहासिक मुक्त व्यापार समझौते (एफटीए) पर हस्ताक्षर के बाद प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी और ब्रिटिश प्रधानमंत्री कीर स्टारमर ने चेकर्स स्थित आधिकारिक आवास पर चाय पर अनौपचारिक बातचीत की थी. इस बीच एक ऐसी तस्वीर आई जो चर्चा का विषय रही. दोनों नेताओं की यह मुलाकात न सिर्फ रणनीतिक संबंधों के लिहाज से अहम रही, बल्कि ‘टी डिप्लोमेसी’ की एक अनोखी तस्वीर भी दुनिया के सामने आई.
प्रधानमंत्री मोदी ने इस मुलाकात की एक तस्वीर सोशल मीडिया पर साझा की, जिसमें दोनों नेता लॉन में लगाए गए एक खास टी स्टॉल पर बैठकर चाय की चुस्की लेते नजर आ रहे हैं. फोटो में एक व्यक्ति पारंपरिक भारतीय कुर्ता पहने चाय परोसता नजर आ रहा है, जिसने सबका ध्यान खींचा. पीएम मोदी ने इस तस्वीर को कैप्शन दिया चाय पर चर्चा with PM Keir Starmer at Chequers… brewing stronger India-UK ties.
London Chaiwala: कौन हैं अखिल पटेल, जिन्होंने पीएम मोदी को परोसी चाय?
तस्वीर और वीडियो में जो शख्स चाय परोसते नजर आए, उनका नाम अखिल पटेल है. वह ‘लंदन चायवाला’ के नाम से लोकप्रिय हैं और ‘अमाला चाय (Amala Chai)’ नामक चाय ब्रांड के संस्थापक हैं. उनका यह ब्रांड लंदन में खासतौर पर भारतीय मसाला चाय के लिए जाना जाता है.
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अखिल पटेल भारतीय मूल के ब्रिटिश नागरिक हैं. उनकी दादी करीब 50 साल पहले बेहतर भविष्य की तलाश में भारत से ब्रिटेन गई थीं. अखिल ने लंदन के यूनिवर्सिटी कॉलेज स्कूल से शिक्षा प्राप्त की और फिर लंदन स्कूल ऑफ इकनॉमिक्स (LSE) से मैनेजमेंट में स्नातक की डिग्री ली.
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दादी की रेसिपी से बना ब्रांड
अखिल ने 2019 में अपनी दादी की पारंपरिक चाय रेसिपी से प्रेरणा लेकर ‘अमाला चाय’ की शुरुआत की. उन्होंने भारत के असम और केरल के छोटे किसानों से सीधे मसाले और चायपत्तियां खरीदनी शुरू कीं, ताकि गुणवत्ता और किसानों को उचित मूल्य सुनिश्चित किया जा सके.
चाय पर चर्चा के इस खास पल में पीएम मोदी और कीयर स्टारमर को वही पारंपरिक ‘फ्रेश मसाला चाय’ परोसी गई, जिसकी खासियत है स्रोत भारत से, स्वाद लंदन में. अखिल पटेल ने भी इस मुलाकात का वीडियो इंस्टाग्राम पर साझा किया, जो सोशल मीडिया पर खूब वायरल हो रहा है. यह छोटी-सी चाय अब भारत-ब्रिटेन के रिश्तों में गर्माहट का प्रतीक बन चुकी है.
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