Induction Usage Tips: इंडक्शन कुकटॉप्स ने बहुत से घरों में खाना बनाने का तरीका बदल दिया है. फास्ट हीटिंग, कम बिजली खपत और ज्यादा सुरक्षित काम करने का वादा इन्हें डेली यूज के लिए काफी पसंदीदा बनाता है. जो परिवार ऑफिस के लंबे घंटे, बच्चों के स्कूल टाइम और भागदौड़ भरी सुबहों को संभालते हैं, उन्हें ऐसे एप्लायंसेज चाहिए जो मेहनत कम करें लेकिन परफॉर्मेंस भी बढ़िया दें. और यही जगह है जहां इंडक्शन कुकटॉप्स सबसे आगे निकल जाते हैं.
लेकिन अगर इंडक्शन को सही तरीके से न यूज किया जाए तो आपका पूरा पैसा बर्बाद हो सकता है. इसीलिए आज हम आपको वे सभी जरूरी बातें बताने जा रहे हैं, जिन्हें इंडक्शन इस्तेमाल करते समय जरूर ध्यान रखना चाहिए. आइए जानते हैं.
सही कुकवेयर को ही यूज करें
इंडक्शन पर सिर्फ मैग्नेटिक कुकवेयर ही काम करता है. स्टेनलेस स्टील, आयरन और इंडक्शन बेस वाले एल्यूमिनियम बर्तन इसके लिए सबसे अच्छे माने जाते हैं. नॉर्मल एल्यूमिनियम या कॉपर के बर्तन इंडक्शन पर नहीं चलते. इसलिए बेहतर है कि आप पहले अपने घर में मौजूद बर्तनों को चेक कर लें, ताकि अनावश्यक पैसे खर्च न करने पड़ें.
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ग्लास सतह की देखभाल करें
भले ही यह इसका ग्लास मजबूत होता है, फिर भी इसकी देख-भाल बहुत जरूरी है. बर्तन जोर से गिराने या भारी पैन को घसीटने से बचना चाहिए. फ्लैट-बॉटम वाले बर्तन इस्तेमाल करने से ग्लास पर स्क्रैच नहीं पड़ते और हीट भी अच्छे से ट्रांसफर होती है.
कुकटॉप के चारों तरफ वेंटिलेशन का ध्यान रखें
इंडक्शन यूनिट्स अपने अंदर लगे फैंस से ही कूल होते हैं. अगर वेंट्स ब्लॉक हों या कुकटॉप दीवार के बहुत पास रखा हो, तो इसका परफॉरमेंस घट सकता है. इसके चारों तरफ पर्याप्त जगह रखने से हवा आसानी से बहती रहती है और यूनिट सही से काम करती है.
सफाई और मेंटेनेंस का ध्यान रखें
इंडक्शन की रोजाना हल्की सफाई काफी होती है. गिरा हुआ पानी तुरंत साफ करें और वेंट्स में पानी न जाने दें. पंखे पर जोर न पड़े इसलिए समय-समय पर इंडक्शन के नीचे और वेंट्स को भी साफ करते रहें.
बिजली की तैयारी
सॉकेट की क्षमता यूनिट के वॉटेज को बिना किसी फालतू फ्लक्चुएशन के सपोर्ट करनी चाहिए. पुरानी वायरिंग या कमजोर एक्सटेंशन कॉर्ड्स प्रॉब्लम पैदा कर सकते हैं. हमेशा सीधे दीवार वाले सॉकेट का इस्तेमाल करना बेहतर होता है ताकि पावर स्थिर रहे.
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