कोलकाता.

महानगर में फुटपाथ पर बिकने वाले तरह-तरह के व्यंजन अपने स्वाद के लिए प्रसिद्ध हैं. कोलकाता का फुचका, बिरयानी, फिर फिश फ्राई, माछ-भात (मछली चावल), रसगुल्ले या फिर तेले भाजा (पकौड़ी). देश भर के लोग बड़े ही चाव से कोलकाता के स्ट्रीट फूड का आनंद लेते हैं. पर कोलकाता के प्रसिद्ध पकवान एक स्थान पर उपलब्ध नहीं हैं. ऐसे में महानगर में तीन जगहों पर फूड स्ट्रीट तैयार किये गये हैं.

कोलकाता नगर निगम के सहयोग से तैयार इस फूड स्टॉल का पूजा से पहले उद्घाटन कर दिया जायेगा. जहां एक स्थान पर कोलकाता के स्ट्रीट फूड साफ-सुथरे परिवेश में लोगों को मिलेंगे. महानगर में तीन स्थान पाटुली, रसल स्ट्रीट और टाला पार्क के पास फूड स्टॉल तैयार किये गये हैं. तीनों ही जगहों पर फूड स्टॉल आम लोगों के लिए खोल दिये गये हैं. हालांकि अधिकारिक रूप से इनका उद्घाटन अब तक नहीं हुआ है.

इस संबंध में मेयर फिरहाद हकीम ने बताया कि, कोलकाता के लजीज व्यंजन एक स्थान पर उपलब्ध कराये जाने के लिए ही फूड स्टॉल लगाये गये हैं. एक हाइजेनिक परिवेश में लोगों को खाना परोसा जा रहा है. उन्होंने बताया कि पाटुली का फूड स्ट्रीट काफी लोकप्रिय हो चुका है. इस वजह से पाटुली में एक और फूड स्ट्रीट खोले जाने की योजना है.

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