चाईबासा.यूनिसेफ ने नवभारत जागृति केंद्र के सहयोग से शुक्रवार को शिक्षकों के बीच स्वस्थ खानपान व एनीमिया को लेकर एक होटल में कार्यशाला आयोजित की. यूनिसेफ के पोषण कंसल्टेंट प्रतिमा सिंह व रामनाथ राय ने शिक्षकों को स्वस्थ खानपान की आदतों का महत्व बताया. प्रतिमा ने प्रेजेंटेशन के माध्यम से शिक्षकों के साथ स्वस्थ खानपान की आदतों को लेकर तकनीकी जानकारियां साझा कीं. उन्होंने कहा फास्ट फूड और जंक फूड खाने से गैर संचारी बीमारियां बढ़ती हैं. उन्होंने खाने में फास्ट फूड व जंक फूड को कम करने के साथ-साथ नमक, चीनी व वसा की मात्रा को कम करने की हिदायत दी. वहीं, साग, सब्जियां, फल व मिलेट्स को अधिक से अधिक खाने में शामिल करने पर बल दिया.

खानपान में संतुलित आहार का ध्यान रखें : राय

यूनिसेफ के कंसल्टेंट रामनाथ राय ने कहा कि बड़ी संख्या में किशोरियां व महिलाएं एनीमियाग्रस्त हैं. यदि वे अपने खानपान में संतुलित आहार का ध्यान रखें और स्थानीय स्तर पर उपलब्ध पारंपरिक खाद्य पदार्थ को अपने भोजन में शामिल करें, तो इसे आसानी से दूर किया जा सकता है. मौके पर राजेश झा, देवांजलि मंडल, सुष्मिता भट्टाचार्य, विवेक कुमार, काजल नायक व सारथी टुडू के अलावा जिले के सदर, खूंटपानी व मंझारी प्रखंड के 30 मध्य विद्यालयों के शिक्षकों, 15 कस्तूरबा गांधी बालिका विद्यालय के वार्डन समेत कुल 45 शिक्षकों ने भाग लिया.

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