Vegetable: पटना. बिहार सब्जी उत्पादन में देश चौथे नंबर पर पहुंच गया है. देश में लगभग 200 मिलियन टन सब्जियों का उत्पादन हो रहा है. इसमें बिहार का हिस्सा नौ फीसदी है. लगभग 18 मिलियन टन सब्जियों का उत्पादन बिहार में हो रहा है. ये जानकारी शुक्रवार को पटना के दीप नारायण सिंह क्षेत्रीय सहकारी प्रबंधन संस्थान (पीवीसीएस) में सब्जी उत्पादक सहकारी समितियों की कार्यशाला में दी गयी. पीवीसीएस के अध्यक्षों को बताया गया कि राष्ट्रीय स्तर पर उत्पादित सब्जियों का 30 से 40 फीसदी रख-रखाव के अभाव में खराब हो जाता है. इससे बचाने के लिए बेहतर भंडारण, परिवहन एवं प्रसंस्करण का निर्माण कर सब्जियों को खराब होने से बचाया जा सकता है.

उपभोक्ताओं के लिए खुलेगी ग्रामीण मंडी

बताया गया कि पीवीसीएस के सदस्य और स्थानीय उपभोक्ताओं के लिए ग्रामीण मंडी, संग्रहण केंद्र, कार्यालय, पैकेजिंग शेड का निर्माण कराया जायेगा. 10 और 20 टन क्षमता के गोदामों का निर्माण होगा. बताया गया कि सरकार की ओर से सब्जियों का उचित मूल्य दिलाने के लिए भी सहायता दी जा रही है.

प्रसंस्कृत आलू व टमाटर की हो रही खेती

आलू की पारंपरिक किस्म की खेती की जगह प्रसंस्कृत किस्म के आलू की खेती करने के लिए बीज उपलब्ध कराये जा रहे हैं. टमाटर की खेती के लिए भी प्रसंस्कृत किस्म के पौधे भी दिये जा रहे हैं. इस दौरान विभागीय अधिकारियों ने योजनाओं को लेकर प्रस्तृति दी. मौके पर वेजफेड के प्रबंध निदेशक (एचआर एंड एडमिन), राज्य प्रबंधक (आइइटी) राज्य प्रबंधक (मार्केटिंग), राज्य प्रबंधक (वित्त एवं लेखा), मुख्य कार्यपालक पदाधिकारी हरित सब्जी संघ, पटना, अध्यक्ष हरित सब्जी संघ, पटना, केके नारायण, सहकारिता सलाहकार के अलावा विभाग के कई पदाधिकारी उपस्थित थे.

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