-बेहतर खाना तैयार करने वाले रसोइयों को किया जायेगा पुरस्कृत

जिले के के सरकारी स्कूलों में पढ़ने वाले कक्षा एक से आठवीं तक के बच्चों को स्वादिष्ट और पौष्टिक खाना खिलाने के उद्देश्य से रसोइयों के बीच पाक कला प्रतियोगिता का आयोजन किया जायेगा. खाना बनाने में रसोइयों को दक्ष बनाने के लिए मध्याह्न भोजन योजना निदेशालय के निर्देश पर जिला शिक्षा कार्यालय की ओर से पांच प्रखंडों में रसोइयों के बीच पाक कला प्रतियोगिता 23 और 24 दिसंबर को आयोजित की जायेगी. जिले के पटना सदर, फुलवारीशरीफ, दुल्हिन बाजार में 23 दिसंबर और मोकामा और खुसरूपुर प्रखंड में 24 दिसंबर को रसोइया के बीच पाक कला प्रतियोगिता आयोजित की जायेगी. प्रतियोगिता के लिए प्रखंड स्तर पर स्थल का चयन कर लिया गया है.

विजेता स्कूल के अन्य रसोइयों को करेंगे प्रशिक्षित

पाक कला प्रतियोगिता में शामिल प्रतिभागियों को दिये गये मेन्यू के अनुसार भोजन तैयार करना होगा. इसके लिए उन्हें 20-20 अंक दिये जायेंगे. प्रतियोगिता कुल 100 अंकों के लिए होगी. प्रथम, द्वितीय व तृतीय स्थान प्राप्त करने वाले को पुरस्कार स्वरूप राशि दी जायेगी. 30 रसोइयों का चयन किया जायेगा, जो विभिन्न प्रखंडों में स्थित स्कूलों में जाकर अन्य रसाेइयाें को मध्याह्न भोजन बनाने के लिए ट्रेनिंग देंगे. पटना जिला बड़ा होने के कारण प्रथम चरण में चिह्नित पांच प्रखंडों में रसोईयाें के बीच पाक कला प्रतियोगिता होगी.

15 विद्यालयों से दो-दो रसोइयों का होगा चयन

पाक प्रतियोगिता के लिए चिह्नित प्रखंड से 15 विद्यालयों में हर एक से दो-दो रसोइयाें का चयन किया जायेगा. तीन ग्रुप- ए, बी और सी बनाये जायेंगे. प्रत्येक ग्रुप में 10-10 रसोइयाें को शामिल किया जायेगा. सभी को अलग-अलग मेन्यू भी दिया जायेगा. ग्रुप ए को जीरा-चावल, आलू-सोयाबीन की सब्जी, ग्रुप बी को पुलाव, काबुली चना का छोला, ग्रुप सी को खिचड़ी -चोखा बनाने के लिए दिया जायेगा. निर्णायक मंडली में शिक्षा विभाग के जिला स्तर, प्रखंड स्तर के पदाधिकारी, कक्षा छह व आठ की छात्राएं और प्रधानाध्यापक रहेंगे. इसमें प्रथम पुरस्कार प्राप्त करने वाले को दो हजार, द्वितीय पुरस्कार को 1500 और तृतीय पुरस्कार प्राप्त करने वाले रसोइये को 1000 रुपये पुरस्कार स्वरूप राशि दी जायेगी. प्रखंड स्तर पर प्रथम स्थान प्राप्त करने वाले रसोइये को जिला स्तर की प्रतियोगिता में शामिल किया जायेगा. पटना जिले में रसोइयाें के बीच होने वाली पाक प्रतियोगिता पर 75 हजार रुपये खर्च किये जायेंगे.

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