Carrot Ginger Soup: सर्दियों की शाम में अक्सर लोग कुछ गरमा-गरम डिश बनाकर खाना या पीना पसंद करते हैं. इस मौसम में सूप को कई लोग बड़े ही चाव से पीते हैं. अगर आप भी सूप पीना पसंद करते हैं तो सर्दियों में कैरट जिंजर सूप को बना सकते हैं. गाजर और अदरक की मदद से इस सूप को तैयार किया जाता है. इसे बनाने में आपको ज्यादा मेहनत करने की जरूरत भी नहीं पड़ेगी. सर्दियों की ठंडी शाम में आप इस सूप को परिवार के लिए जरूर बनाएं. आइए इस आर्टिकल से जानते हैं कैरट जिंजर सूप को तैयार करने का तरीका.
कैरट जिंजर सूप बनाने के लिए क्या सामग्री चाहिए?
- गाजर- 4 छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
- अदरक- 2 बड़े चम्मच छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
- प्याज- 1 बारीक कटा हुआ
- तेल- 2 चम्मच
- नमक- स्वादानुसार
- काली मिर्च पाउडर- आधा चम्मच
- पानी- जरूरत के अनुसार
- क्रीम- 1 चम्मच
- धनिया पत्ती- 1 चम्मच बारीक कटी हुई
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कैरट जिंजर सूप को कैसे तैयार करें?
- कैरट जिंजर सूप बनाने के लिए आप एक कड़ाही में तेल को गर्म करें. इसमें आप कटे हुए प्याज को डाल दें और भूनें. इसके बाद आप कटे हुए गाजर और अदरक को डाल दें. इसे थोड़ी देर पका लें.
- इसके बाद आप कड़ाही में पानी को डालकर गाजर को नरम होने तक पका लें. गैस को बंद कर दें और इसे थोड़ा ठंडा कर लें. इसके बाद मिश्रण को आप मिक्सी जार में डाल दें और बारीक पीस लें. अब आप एक पैन को गर्म करें और मिश्रण को इसमें डाल दें. इसमें नमक और काली मिर्च डालकर थोड़ी देर उबाल लें. इसके ऊपर आप क्रीम को डाल दें.
- गरमा-गरम सूप को आप कटोरे में निकाल लें. इसके ऊपर चुटकी भर काली मिर्च का पाउडर और बारीक कटी धनिया पत्ती को डाल दें.
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