Lemon Pepper Chicken Recipe: नॉनवेज के शौकीन लोगों के लिए अगर कुछ नया ट्राई करने को मिल जाए तो वे खुश हो जाते हैं. चिकन के साथ लेमन का स्वाद आपको खूब पसंद आएगा. लेमन पेपर चिकन एक ऐसा डिश है जिसे आप घर पर बड़ी आसानी से और कम मसालों में बना सकते हैं. तो फिर देर किए बिना इस विकेंड को लेमन पेपर चिकन के साथ खास बनाएं. आइए अब आपको इसकी रेसिपी बताते हैं.
लेमन पेपर चिकन बनाने की सामग्री
- बोनलेस चिकन – 250 ग्राम
- दही – 1/2 कप
- नींबू का रस – 1 चम्मच
- काली मिर्च पाउडर – 2 चम्मच
- अदरक लहसुन का पेस्ट – 1 चम्मच
- कटा लहसुन और अदरक – 1 चम्मच
- नमक – स्वादानुसार
- कटा हरा धनिया – 2 चम्मच
- तेल – 2 चम्मच
- खड़े मसाले (काली मिर्च, लौंग, छोटी इलायची, तेजपत्ता) – 1 चम्मच
- कटी हरी मिर्च – 2
- कॉर्नफ्लोर का घोल – 1 चम्मच
- मलाई – 2 चम्मच
- मक्खन – 1 चम्मच
लेमन पेपर चिकन बनाने की विधि
- इसे बनाने के लिए सबसे पहले चिकन को धोकर एक बॉउल में रख लें.
- इसके बाद इसमें दही, 1 चम्मच नींबू का रस, काली मिर्च पाउडर, अदरक, लहसुन का पेस्ट, नमक और हरा धनिया मिलाकर 15 मिनट के लिए रख दें.
- अब आप एक कड़ाही में तेल गरम कर लें.
- अब आप उसमें खड़े मसाले, कटा लहसुन, अदरक और हरी मिर्च डाल कर भूनें.
- इसके बाद इसमें मैरीनेट चिकन के पीस डालकर 10 मिनट तक पका लें.
- फिर आप इसे 10 मिनट तक ढककर पकने दें.
- इसके बाद ढक्कन हटाकर चिकन को अच्छे चलाकर फिर ढ़क कर पकाएं.
- जब चिकन का रंग बदल जाए तो कॉर्नफ्लोर का घोल चिकन में मिला दें.
- इसके बाद आप इसमें मलाई और मक्खन डाल कर चिकन भून लें.
- अब आप इस चिकन में काली मिर्च और हरा धनिया डालकर गैस बंद कर दें.
- अब लेमन चिकन बनकर तैयार हो चुका है और आप इसे सर्व कर दें.
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