Urad Dal Ka Cheela: चीला आमतौर पर बेसन या मूंग दाल से बनाया जाता है, जो की बहुत टेस्टी और स्वाद से भरा होता है. लेकिन क्या आपने कभी उड़द दाल से चीला बनाया है? ये स्वाद में तो लाजवाब होता है साथ ही शरीर को भी पोषण से भर देता है. इसके अलावा, ये आपके ब्रेकफास्ट, लंच या हल्के डिनर का अच्छा विकल्प भी हो सकता है. इसे आप अपने घर में बनाकर बड़ों का दिल खुश कर सकते हैं और बच्चों को भी टिफिन में दे सकते हैं. ऐसे में चलिए जानते हैं इस आर्टिकल में उड़द दाल से आसान, झटपट चीला तैयार करने की विधि के बारे में.
उड़द दाल का चीला बनाने की सामग्री
- उड़द दाल – 250 ग्राम
- प्याज – 1 (बारीक कटा हुआ)
- हरी मिर्च – 1 (बारीक कटा हुआ)
- नमक – स्वादानुसार
- तेल – आवश्यकतानुसार
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उड़द दाल का चीला बनाने की विधि
- सबसे पहले रातभर उड़द दाल को पानी में भिगा दें.
- भीगे हुए दाल को अच्छे से धोकर, इसे मिक्सी में पीस लें.
- अब इसमें बारीक कटा हुआ प्याज, मिर्च और नमक डालकर मिला लें.
- अब तवा को गैस में अच्छे से गरम करें, फिर इसमें आप उड़द दाल का पेस्ट अच्छे से हाथ य चम्मच के मदद से फैलाएं.
- इसे धीमी आंच में अच्छी तरह से दोनों तरफ से पकाएं.
- पकने के बाद गैस को को बंद कर दें.
- अब तैयार है, आपका गरमागरम उड़द दाल का चीला, इसे आप हरी चटनी या दही के साथ खाएं.
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