Pizza Sandwich Recipe: आजकल हर किसी को पिज्जा का स्वाद बेहद पसंद आता है, लेकिन हर बार बाहर से मंगवाना संभव नहीं होता. ऐसे में पिज्जा स्टाइल पिज्जा सैंडविच एक बेहतरीन और आसान विकल्प है, जिसे आप घर पर ही रेस्टोरेंट जैसा स्वाद देकर बना सकते हैं. इसमें क्रिस्पी ब्रेड, मसालेदार पिज्जा सॉस, ताजी सब्जियां और ढेर सारा पिघला हुआ चीज मिलकर बिल्कुल पिज्जा जैसा स्वाद देते हैं. यह रेसिपी खास तौर पर बच्चों के टिफिन, शाम के नाश्ते या अचानक आए मेहमानों के लिए परफेक्ट है. कम समय और कम सामग्री में बनने वाला यह पिज्जा सैंडविच स्वाद और टेक्सचर दोनों में शानदार होता है.
सैंडविच बनाने के लिए सामान
ब्रेड और बेस
- 4 मोटी ब्रेड स्लाइस (व्हाइट या ब्राउन)
- 1–2 चम्मच बटर
पिज्जा सॉस (घर का बना – असली स्वाद के लिए)
- 2 टमाटर की प्यूरी
- 1 चम्मच ऑलिव ऑयल
- 2-3 लहसुन की कली (बारीक कटी)
- 1/2 छोटा चम्मच ओरिगेनो
- 1/2 छोटा चम्मच चिली फ्लेक्स
- 1 छोटा चम्मच चीनी
- नमक स्वादानुसार
टॉपिंग
- 1/2 कप मोज़रेला चीज (अच्छी क्वालिटी, ज्यादा स्ट्रेच के लिए)
- 2 बड़े चम्मच शिमला मिर्च (बारीक कटी)
- 2 बड़े चम्मच प्याज
- 2 बड़े चम्मच स्वीट कॉर्न
- 1 बड़ा चम्मच ऑलिव्स (वैकल्पिक)
- थोड़ा काली मिर्च पाउडर
पिज्जा सैंडविच बनाने का तरीका
सॉस तैयार करें
- पैन में ऑलिव ऑयल गरम करें. उसमें लहसुन भूनें.
- अब टमाटर प्यूरी डालकर 4–5 मिनट पकाएं.
- ओरिगेनो, चिली फ्लेक्स, नमक और चीनी मिलाएं.
- गाढ़ा होने तक पकाकर ठंडा करें.
- यही सॉस असली पिज्जा वाला फ्लेवर देगा.
सैंडविच तैयार करें
- ब्रेड पर पहले बटर की पतली लेयर लगाएं (बाहर की तरफ).
- अंदर की तरफ तैयार पिज्जा सॉस फैलाएं.
- सब्जियां डालें और हल्का नमक छिड़कें.
- अब भरपूर मोरेला चीज डालें (रेस्टोरेंट स्टाइल में चीज ज्यादा होता है.
- ऊपर से थोड़ी काली मिर्च और ओरिगेनो डालें.
- दूसरी ब्रेड से कवर करें.
पिज्जा स्टाइल पकाने का तरीका
तवे पर (ढककर पकाएं – जैसे ओवन इफेक्ट)
- तवा धीमी आंच पर गरम करें.
- सैंडविच रखें और ढक्कन से ढक दें.
- 3–4 मिनट तक पकाएं ताकि चीज अंदर से अच्छी तरह मेल्ट हो जाए.
- पलटकर दूसरी तरफ भी सुनहरा होने तक सेकें.
- ढककर पकाने से चीज अच्छे से पिघलती है और पिज्जा जैसा टेक्सचर आता है.
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