Tomato Omelette Recipe: प्रोटीन से भरपूर ऑमलेट खाना तो बहुत सारे लोग पसंद करते हैं. खासकर ब्रेकफास्ट के लिए यह बहुत बढ़िया ऑप्शन है. हालांकि ऑमलेट भी कई तरह से बनाए जाते हैं लेकिन क्या कभी आपने टोमैटो ऑमलेट का स्वाद चखा है? अगर नहीं तो इसे एक बार जरूर ट्राई करें. टोमैटो ऑमलेट खाने में बहुत ही स्वादिष्ट और सेहत के लिए काफी फायदेमंद है. आज आपको इसकी सिंपल रेसिपी बताते हैं. जिससे आप मिनटों में इसे बनाकर सर्व कर सकते हैं.
टोमैटो ऑमलेट बनाने की सामग्री
- टमाटर – 2
- अंडा – 1
- शिमला मिर्च कटी – 1/2
- प्याज बारीक कटा – 1/2
- हरी मिर्च कटी – 2
- काली मिर्च कुटी – 1/2 टी स्पून
- हरा धनिया कटा – 1 टेबलस्पून
- तेल – 2 टेबल स्पून
- नमक – स्वादानुसार
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टोमेटो ऑमलेट बनाने का तरीका
- इसे बनाने के लिए सबसे पहले टमाटर लें और उसके ऊपरी हिस्से को थोड़ा सा काटकर अंदर के गूदे को निकालकर एक मिक्सिंग बाउल में रखे.
- फिर अंडा फोड़कर उसे टमाटर के गूदे के साथ मिलाएं.
- इसके बाद इसमें बारीक कटा प्याज, कटी शिमला मिर्च, कुटी काली मिर्च, हरी मिर्च और स्वादानुसार नमक डाल दें.
- अब इन सभी चीजों को चम्मच से अच्छी तरह मिक्स कर लें.
- इस तैयार मिश्रण को चम्मच से टमाटर में डालकर भर दें और इसके ऊपरी हिस्से को कटे टमाटर से ढक दें. अब एक कड़ाही में तेल गर्म करें और उसमें स्टफिंग किए गए टमाटर रखकर ढक दें.
- टमाटर को तब तक पकाएं जब तक उसके अंदर का मिश्रण भी अच्छी तरह से पक ना जाए.
- टमाटर का मिश्रण एक तरफ से अच्छे से पक जाने के बाद उसे पहल दें.
- टमाटर दोनों ओर अच्छे से पक जाने के बाद उसे एक प्लेट में निकाल लें और टमाटर को बीच से काट दें.
- अब इस टमाटर के ऊपर हरी धनिया पत्ती डालकर सजा लें.
- स्वादिष्ट टोमैटो ऑमलेट बनकर तैयार हो चुका है. इसे आप चटनी के साथ सर्व कर सकते हैं.
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