Sugar Free Moong Dal Laddu: दिवाली के दिन हर किसी को मिठाई खाने का शौक होता है लेकिन कई बार ऐसा होता है कि लोग मिठाई का स्वाद नहीं चख पाते हैं. ऐसा इसलिए होता है क्योंकि उन्हें मीठे से परहेज करने के लिए कहा गया होता है. दिवाली के दिन हर कोई जब मीठा खा रहा होता है तो आप उनके लिए कुछ खास बना सकते हैं बिना मीठे के जिन्हें मीठी चीजों से परहेज है. ऐसे में वो दिवाली का त्यौहार भी इन्जॉय कर पाएंगे और मीठा खाने से भी कोई दिक्कत नहीं होगी. मूंग दाल के लड्डू आप बिना चीनी के बना सकते हैं और ये काफी ज्यादा स्वादिष्ट होती है. इसे बनाने में भी ज्यादा समय नहीं लगता है. इस आर्टिकल में जानेंगे कि कैसे आप घर में बाजार जैसे शुगर फ्री लड्डू बनाकर तैयार कर सकते हैं.
मूंग दाल के लड्डू क्या होते हैं?
मूंग दाल के लड्डू बिना चीनी के बने हेल्दी स्वीट्स हैं, जो सेहत के लिए भी अच्छे और स्वादिष्ट होते हैं.
मूंग दाल के लड्डू बनाने के लिए कौन-कौन सी चीजों की जरूरत होती है?
1 कप मूंग दाल (भिगोकर सुखाई हुई)
¼ कप घी
¼ कप सूखे मेवे (काजू, बादाम, किशमिश)
2-3 टेबल स्पून खजूर या डेट सिरप
½ टीस्पून इलायची पाउडर
इसे घर पर आसानी से कैसे तैयार कर सकते हैं?
मूंग दाल को हल्का भूनें जब तक हल्का सुनहरा रंग न आए.
इसे मिक्सी में दरदरा पाउडर बना लें.
पैन में घी गर्म करें और उसमें मूंग दाल पाउडर डालकर 2–3 मिनट भूनें.
अब खजूर/डेट सिरप और इलायची पाउडर मिलाएं.
अच्छे से मिक्स करें और हल्का ठंडा होने पर छोटे-छोटे लड्डू बनाएं.
ऊपर से कटे मेवे से सजाएं.
क्या लड्डू को फ्रिज में रख सकते हैं?
हां, एयरटाइट कंटेनर में 7–10 दिन तक स्टोर किया जा सकता है.
क्या इस लड्डू को बच्चे और डाइट वाले लोगों को खाने के लिए दे सकते हैं?
हां, क्योंकि इसमें कोई रिफाइंड शुगर नहीं है और यह हाई प्रोटीन स्नैक है.
मूंग दाल के लड्डू को और ज्यादा हेल्दी बनाने के लिए और क्या कर सकते हैं?
आप घी की जगह नारियल का तेल इस्तेमाल कर सकते हैं और डेट सिरप कम या ज्यादा कर सकते हैं.
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