Teacher’s Day Cake Recipe: Teacher’s Day पर अपने प्रिय शिक्षक को खास महसूस कराना हर किसी की चाहत होती है. इस Teacher’s Day Cake Recipe से आप बिना अंडा और ओवन के, मिनटों में एक स्वादिष्ट और मुलायम केक बना सकते हैं. यह केक दिखने में आकर्षक और खाने में बेहद टेस्टी है, जो बच्चों और बड़ों, सभी को पसंद आएगा. खास दिन पर यह केक आपके प्यार और सम्मान को मीठे अंदाज में व्यक्त करने का बेहतरीन तरीका है. आइए, स्टेप-बाय-स्टेप जानें कि कैसे यह आसान और शानदार केक तैयार करें और Teacher’s Day को और यादगार बनाएं.
सामग्री
- मैदा – 1 + ½ कप
- बेकिंग पाउडर – 1 छोटा चम्मच
- दही – 1 कप
- बेकिंग सोडा – ½ छोटा चम्मच
- चीनी पाउडर – ¾ कप
- तेल – ½ कप
- वनीला एसेंस – 1 छोटा चम्मच
विधि
- सबसे पहले आप 8 इंच की नॉन-स्टिक कड़ाही लें और उसमें हल्का तेल लगाकर चिकना कर लें. अब एक 10 इंच की बड़ी कड़ाही लें और दोनों को अलग रख दें.
- एक बर्तन में मैदा और बेकिंग पाउडर डालकर अच्छे से मिला लें और इसे अलग रख दें. दूसरे बर्तन में दही डालें और उस पर बेकिंग सोडा छिड़क दें. इसे थोड़ी देर के लिए ऐसे ही छोड़ दें ताकि इसमें झाग बन जाए.
- अब एक और बर्तन में चीनी और तेल डालें और इसे तब तक फेंटें जब तक यह हल्का और क्रीमी न हो जाए. इसमें झाग वाला दही डालें और अच्छे से मिला लें. अब इसमें वनीला एसेंस डाल दें.
- धीरे-धीरे मैदा वाला मिश्रण इसमें डालें और हल्के हाथ से मिलाते जाएं. ध्यान रखें कि बैटर एकदम स्मूद बने लेकिन इसे ज्यादा न फेंटें.
- अब तैयार बैटर को 8 इंच वाली कड़ाही में डाल दें. इसके बाद इस कड़ाही को 10 इंच वाली बड़ी कड़ाही में रख दें. दोनों कड़ाही को धीमी आंच पर रखें. पांच मिनट बाद बड़ी कड़ाही में थोड़ा पानी डालें ताकि यह पानी वाले बर्तन जैसा बन जाए. हर 15 मिनट बाद पानी डालते रहें.
- ढक्कन लगाकर इसे 40 से 50 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं. बीच-बीच में टूथपिक डालकर देखें, अगर यह साफ बाहर आए तो आपका केक तैयार है.
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