Tamatar-Pyaz Ka Chilla: सुबह के नाश्ते के लिए कई तरह के ऑप्शन होते हैं, लेकिन बिजी लाइफस्टाइल की वजह से हमें समझ नहीं आता कि ऐसा क्या बनाया जाए जो जल्दी भी बन जाए और ज्यादा समय भी न लगे. ऐसे में आपके लिए चीला एक बढ़िया ऑप्शन है. आपने प्याज का चीला तो कई बार बनाया होगा, लेकिन आज हम आपको टमाटर-प्याज का स्वादिष्ट चीला बनाने की आसान विधि बताएंगे. ये खाने में बहुत टेस्टी होता है और आप इसे अपने ब्रेकफास्ट में आसानी से बना भी सकते हैं. तो चलिए इस आर्टिकल के जरिए जानते हैं घर पर टमाटर-प्याज का चीला बनाने की रेसिपी.
टमाटर-प्याज का चीला बनाने के लिए क्या सामग्री है?
- बेसन – 1 कप
- टमाटर – 1 (बारीक कटा हुआ)
- प्याज – 1 (बारीक कटा हुआ)
- हरी मिर्च – 1 (बारीक कटी)
- हरा धनिया – 2 चम्मच (कटा हुआ)
- जीरा – आधा चम्मच
- हल्दी – आधा चम्मच
- लाल मिर्च पाउडर – स्वादानुसार
- नमक – स्वादानुसार
- पानी – जरूरत अनुसार
- तेल – सेंकने के लिए
टमाटर-प्याज का चीला बनाने की विधि क्या है?
- सबसे पहले एक बर्तन लें. अब आप बर्तन में बेसन, नमक, हल्दी, लाल मिर्च और जीरा मिलाएं.
- अब कटे हुए टमाटर, प्याज, हरी मिर्च और हरा धनिया डालें. इसके बाद थोड़ा-थोड़ा पानी डालते हुए गाढ़ा घोल तैयार कर लें.
- गैस में तवा गर्म करें और हल्का तेल लगाएं. फिर एक चम्मच चीला का घोल लेकर तवे पर गोल आकार में फैलाएं. इसे धीमी आंच पर अच्छे से पलट-पलटकर सुनहरा होने तक सेंक लें.
- आपका टमाटर-प्याज का चीला बनकर तैयार है. इसे आप प्लेट में निकाल लें और दही या सब्जी के साथ गरमा-गरम सर्व करें.
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