Suji Cheese Balls Recipe: न्यू ईयर सेलिब्रेशन को और भी खास बनाने के लिए सूजी चीज़ बॉल्स एक परफेक्ट स्नैक हैं. ये बाहर से कुरकुरे और अंदर से नरम व चीज़ी होते हैं, जिनका स्वाद हर किसी को पसंद आता है. सूजी, आलू और चीज़ से बने ये बॉल्स न सिर्फ स्वादिष्ट होते हैं बल्कि झटपट तैयार भी हो जाते हैं. पार्टी, किटी या फैमिली गेट-टुगेदर में इन्हें स्टार्टर के तौर पर परोसें और मेहमानों से तारीफें बटोरें. इस आर्टिकल में आपको बताएंगे कि कैसे आप इसे अपने पार्टी के लिए बना सकते हैं.

सूजी चीज बॉल्स बनाने के लिए सामग्री

⦁ सूजी (रवा) – 1 कप
⦁ उबला हुआ आलू – 2 (मैश किए हुए)
⦁ कद्दूकस किया हुआ चीज़ – ½ कप
⦁ हरी मिर्च – 1 (बारीक कटी)
⦁ हरा धनिया – 2 टेबलस्पून
⦁ अदरक पेस्ट – ½ टीस्पून
⦁ लाल मिर्च पाउडर – ½ टीस्पून
⦁ काली मिर्च – ¼ टीस्पून
⦁ नमक – स्वादानुसार
⦁ ब्रेड क्रम्ब्स – कोटिंग के लिए
⦁ तेल – तलने के लिए

कैसे बनाते हैं सूजी चीज बॉल्स

⦁ सबसे पहले कढ़ाही में 1 टीस्पून तेल डालकर सूजी को हल्का सा भून लें, जब तक खुशबू न आने लगे.
⦁ सूजी को ठंडा होने दें और फिर उसमें उबला आलू, चीज़, हरी मिर्च, अदरक, नमक और सारे मसाले मिलाएं.
⦁ मिश्रण को अच्छी तरह मिलाकर छोटे-छोटे बॉल्स बना लें.
⦁ अब इन बॉल्स को ब्रेड क्रम्ब्स में लपेट लें ताकि बाहर से कुरकुरे बनें.
⦁ कढ़ाही में तेल गरम करें और मध्यम आंच पर बॉल्स को गोल्डन ब्राउन होने तक तलें.
⦁ तैयार सूजी चीज़ बॉल्स को टिश्यू पेपर पर निकाल लें.
⦁ गरमागरम बॉल्स को टोमैटो सॉस या हरी चटनी के साथ सर्व करें.

यह भी पढ़ें: Restaurant Style Fluffy Rice: घर पर ऐसे बनाएं रेस्टोरेंट स्टाइल खिले-खिले चावल, हर दाना रहेगा अलग

यह भी पढ़ें: New Year Fruit Custard Recipe: मीठे अंदाज में करें नए साल की शुरुआत, नोट कीजिए फ्रूट कस्टर्ड रेसिपी