Sprouts Appe: स्प्राउट्स का सेवन हेल्थ के लिए अच्छा माना जाता है. ये हेल्दी और टेस्टी ब्रेकफास्ट ऑप्शन है. स्प्राउट्स से अक्सर लोग सलाद, चाट या सब्जी बनाते हैं. आप स्प्राउट्स से अप्पे बना सकते हैं. अप्पे ब्रेकफास्ट के लिए परफेक्ट है और ये कम तेल में आसानी से तैयार हो जाता है. ये रेसिपी सिर्फ स्वाद से भरपूर नहीं होती, बल्कि ये पोषक तत्व से भी भरपूर है जो दिन की शुरुआत के लिए एकदम सही है. ये रेसिपी बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी को पसंद आएगी. आइए जानें इसे बनाने की आसान विधि.
स्प्राउट्स अप्पे बनाने के लिए सामग्री
- स्प्राउट्स- 1 कप मूंग
- कटा प्याज- 1 बारीक कटा
- हरी मिर्च- 1-2
- अदरक- 1 छोटा टुकड़ा
- गाजर- एक
- बारीक कटी धनिया पत्तियां- 2 चम्मच
- नमक- स्वादानुसार
- ईनो- एक चुटकी
- तेल
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स्प्राउट्स अप्पे बनाने की विधि (Sprouts Appe Recipe)
- स्प्राउट्स अप्पे बनाने के लिए सबसे पहले आप हरी मूंग को भिगो लें और इसे अंकुरित होने दें. आप और भी स्प्राउट्स का इस्तेमाल कर सकते हैं. अब स्प्राउट्स को थोड़ा पानी, अदरक का टुकड़ा और एक हरी मिर्च डालकर मिक्सी में दरदरा पीस लें.
- अब इस मिश्रण में आप बारीक कटा हुआ प्याज, हरी मिर्च, अदरक, धनिया पत्ती और नमक भी मिला दें. अगर घोल ज्यादा गाढ़ा है तो आप इसमें पानी डालकर बैटर को सही कर लें.
- इसमें आप बारीक कटा हुआ गाजर को मिक्स कर दें. बैटर को कुछ देर तक के लिए आप रख दें. अब इसमें आप ईनो को मिक्स कर दें.
- अब अप्पे पैन को गर्म करें और इसमें तेल लगाएं. अब इसमें बैटर को डालें और ढककर मध्यम आंच पर पकाएं. जब एक साइड सुनहरा हो जाए तो पलट कर दूसरी साइड भी इसे पका लें. दोनों ओर से गोल्डन ब्राउन और क्रिस्पी होने तक इसे पकाएं. इस तरह से अप्पे को तैयार करें.
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