Spring Onion Paratha Recipe: आज नाश्ते को दे एक नया ट्विस्ट और घर पर मिनटों में बनाएं स्प्रिंग अनियन पराठा. अगर आप सर्दियों में अपने नाश्ते को हेल्दी और टेस्टी बनाना चाहते हैं, तो स्प्रिंग अनियन पराठा/ हरे प्याज का पराठा रेसिपी जरूर ट्राइ करें.
हरे प्याज़ यानी स्प्रिंग अनियन विटामिन C, K और फाइबर से भरपूर होता है, जो शरीर की इम्युनिटी बढ़ाने में मदद करता है. इसकी खुशबू और ताज़ा स्वाद पराठे को और भी लाजवाब बना देता है. इसे दही, मिर्च अचार या मक्खन के साथ परोसकर स्वाद को दोगुना करें. पढ़ें स्प्रिंग अनियन पराठा रेसिपी
Spring Onion Paratha Recipe: सर्दियों में खाएं फाइबर और फ्लेवर से भरपूर पोष्टिक पराठा – पढ़ें हरे प्याज का पराठा रेसिपी बनाने की रेसिपी
Spring Onion Paratha Recipe Ingredients: सामग्री
आटे के लिए
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- गेहूं का आटा – 2 कप
- नमक – स्वादानुसार
- तेल – 1 बड़ा चम्मच
- पानी – जरूरत के अनुसार
स्टफिंग के लिए
- हरा प्याज़ (बारीक कटा) – 1 कप
- हरी मिर्च – 1-2 (बारीक कटी)
- अजवाइन – ½ छोटा चम्मच
- लाल मिर्च पाउडर – ½ छोटा चम्मच
- नमक – स्वादानुसार
- चाट मसाला – ½ छोटा चम्मच
- तेल/घी – पराठा सेकने के लिए
हरे प्याज का पराठा बनाने की विधि क्या है? (How to Make Spring Onion Paratha)
एक बड़े बाउल में गेहूं का आटा, नमक और तेल डालकर मिलाएं. पानी डालते हुए नरम आटा गूंथें और 10 मिनट के लिए ढककर रख दें. अब एक बाउल में स्प्रिंग अनियन, हरी मिर्च, अजवाइन, लाल मिर्च पाउडर, चाट मसाला और थोड़ा सा नमक मिलाएं. आटे की लोई बनाएं, बेलकर बीच में स्टफिंग डालें और बंद करके फिर से बेलें. तवा गर्म करें और पराठे को दोनों तरफ घी या तेल लगाकर गोल्डन ब्राउन होने तक सेकें. तैयार प्याज की खुशबू से भरपूर गर्म-गर्म स्प्रिंग अनियन पराठा दही या अचार के साथ परोसें.