Sawan Recipe : सावन का महीना हिंदू धर्म में विशेष माना जाता है और इस समय में व्रत रखने से शारीरिक और आध्यात्मिक लाभ प्राप्त होता है, इस महीने में व्रत रखने का एक प्रसिद्ध तरीका है कुट्टू के आटे से बनाए गए पराठे, ये पराठे न केवल स्वादिष्ट होते हैं, बल्कि व्रत में रहते हुए भी हेल्थी विकल्प प्रदान करते हैं, यहां इन पराठों की बनाने की सरल विधि दी हुई है:-

Also read : Sawan Vrat 2024: भूलकर भी सावन सोमवार के व्रत में न खायें इन चीजों, बीमार हो सकते हैं आप

– सामग्री:

• 1 कप कुट्टू का आटा
• 1 आलू (बॉइल किया हुआ और मसालेदार)
• स्वाद अनुसार नमक
• थोड़ा सा काली मिर्च पाउडर
• घी या तेल (पराठे तलने के लिए)

Also read : Sawan Fast : सावन में व्रत रखने से क्या लाभ होते है, आप भी जानें

– बनाने की विधि:

1. कुट्टू का आटा तैयार करें:

एक बड़े बाउल में कुट्टू का आटा, नमक, और थोड़ा सा पानी मिलाकर आटा गूंथ लें, आटा सूखा होने तक 10-15 मिनट रखें.

Also read : Haircare Tips : अब घर पर ही बनाइये बालों के लिए समूथ कंडीशनर, जानिए बनाने की विधि

2. पराठे बनाएं:

गूंथे हुए आटे से छोटे-छोटे बॉल्स बना लें, हर एक बॉल को बेलन की मदद से बेल लें.

Also read :Skincare Tips : राइस वाटर के क्या है फायदे, कैसे करें अप्लाई, आप भी जानें

3. आलू भरकर सीलें:

हर पराठे के एक छपा हिस्से में बॉइल किए हुए और मसालेदार आलू डालें, ढककर अच्छे से सील करें ताकि आलू बाहर न निकलें.

Also read : Sawan 2024: इस सावन लगना चाहते हैं सबसे अलग तो पहने ये ट्रेंडी साड़ियां

4. तलें:

एक नॉन-स्टिक टेवा या तवे में घी या तेल गरम करें, फिर धीरे-धीरे पराठे को तलें जब तक वे सुनहरे और कुरकुरे नहीं हो जाते, दोनों ओर से सुनहरा होने पर बाहर निकालें.

Also read : Sawan 2024: इस सावन आपके लुक को ट्रेंडी बनायेंगी ये कुर्तियां

5. परोसें:

Also see : अनार के छिलके के जान लेगें फायदे, तो कभी नहीं फेकेंगे इसे

गरमा-गरम पराठे बटर या दही के साथ परोसें, साथ में व्रत के अनुसार आलू की सब्जी या दही का रायता भी परोस सकते हैं. इन सरल कदमों के बाद, आपके बनाए गए कुट्टू के पराठे तैयार हैं, जो सावन के सोमवार के व्रत में रखने में बहुत ही स्वादिष्ट और पौष्टिक होते हैं, इन्हें बनाकर व्रत में भोजन का आनंद लें और स्वास्थ्य बनाए रखें.