Saunf Kheera Sharbat: गर्मियों के मौसम में शरीर को ठंडक देने के लिए घरों में तरह-तरह के शरबत बनाए जाते हैं. इस मौसम में सौंफ का शरबत भी अक्सर बनाया जाता है. अगर आप सिंपल सौंफ के शरबत को नया ट्विस्ट देकर बनाना चाहते हैं तो खीरा सौंफ का शरबत ट्राई कर सकते हैं. इस शरबत को आप आसानी से बना सकते हैं और घरवालों या मेहमानों को सर्व कर सकते हैं. अगर आप भी सौंफ खीरा का शरबत बनाना चाहते हैं तो कंटेंट क्रिएटर मालविका का तरीका ट्राई कर सकते हैं. सौंफ खीरा का शरबत बनाने की रेसिपी को इंस्टाग्राम अकाउंट @thespicystory पर शेयर किया है.
सौंफ खीरा का शरबत बनाने के लिए क्या सामग्री चाहिए?
- सौंफ- आधा कप
- मिश्री- एक चौथाई कप
- हरी इलायची- 1-2
- खसखस- 1 छोटा चम्मच
- गोंद कतीरा- 1 बड़ा चम्मच (भिगोया हुआ)
- सब्जा सीड्स- 1 बड़ा चम्मच (भिगोए हुए)
- खीरा का रस- एक चौथाई कप
- काला नमक- स्वादानुसार
- नींबू- 2
- पानी
सौंफ खीरा का शरबत कैसे तैयार करें?
- सौंफ खीरा का शरबत बनाने के लिए सबसे पहले आप एक मिक्सर जार में सौंफ को डाल दें. इसके बाद आप इसमें मिश्री, हरी इलायची और खसखस डालकर बारीक पीसकर पाउडर बना लें. आपका सौंफ पाउडर तैयार है. आप इसे एयरटाइट डिब्बे में स्टोर करके भी रख सकते हैं.
- अब आप एक बर्तन में भिगोया हुआ गोंद कतीरा, भिगोए हुए सब्जा सीड्स को डाल दें. इसके बाद आप 3 बड़े चम्मच तैयार सौंफ पाउडर का डाल दें.
- अब आप खीरे का रस, स्वादानुसार काला नमक, नींबू का रस और पानी डाल दें. सभी चीजों को अच्छे से मिक्स कर लें. आपका शरबत तैयार है.
- शरबत को सर्व करने के लिए आप एक गिलास में बर्फ के टुकड़े और कुछ पुदीने के पत्ते डालें. ऊपर से तैयार किया हुआ शरबत डालें. ठंडा-ठंडा सर्व करें.
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