Rice Flour Chilla Recipe: अगर आप कुछ हेल्दी, झटपट और टेस्टी नाश्ते की तलाश में हैं तो चावल के आटे से बना ये चीला जरूर ट्राई करें. कम तेल में तैयार होने वाला ये चीला बाहर से क्रिस्पी और अंदर से नरम होता है और इसका स्वाद इतना बढ़िया है कि आप इसे बार-बार बनाना चाहेंगे. इसे आप सुबह के नाश्ते या हल्के डिनर में भी सर्व कर सकते हैं वह भी बिना ज्यादा मेहनत के.
सामग्री
- चावल का आटा – 1 कप
- दही (अगर पसंद हो तो) – 2 टेबल स्पून
- कटा हुआ प्याज – 1 छोटा
- कटी हरी मिर्च – 1 या 2 (स्वाद के अनुसार)
- कटा हरा धनिया – 2 टेबल स्पून
- जीरा – आधा छोटा चम्मच
- नमक – स्वाद अनुसार
- हल्दी पाउडर – चुटकी भर
- लाल मिर्च पाउडर – चुटकी भर
- पानी – 1 कप (या जरूरत के हिसाब से)
- तेल – चीला सेंकने के लिए
बनाने का तरीका
- एक बर्तन में चावल का आटा लें.
- इसमें प्याज, हरी मिर्च, धनिया, जीरा, नमक, हल्दी और लाल मिर्च पाउडर डालें.
- दही डालना हो तो डालें.
- थोड़ा-थोड़ा पानी डालकर घोल बनाएं. ध्यान रहे घोल ज्यादा पतला या ज्यादा गाढ़ा ना हो.
- तवा गरम करें थोड़ा तेल लगाएं.
- घोल से एक बड़ा लोई लेकर तवे पर गोल-गोल फैलाएं.
- मध्यम आंच पर दोनों तरफ से सुनहरा और कुरकुरा होने तक सेंकें.
- ऐसे ही बाकी चीले भी बनाएं.
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