Raw Banana Recipe Ideas: अक्सर हम पके हुए केले से शेक, मालपुआ और अन्य डिश बनाते हैं, लेकिन क्या आप जानते हैं कि कच्चे केले से भी कई तरह की स्वादिष्ट रेसिपी तैयार की जा सकती हैं? सिर्फ कच्चे केले की सब्जी ही नहीं आप इससे टेस्टी स्नैक्स, लंच या शाम के हल्के-फुल्के डिशेज भी बना सकते हैं. यहां आप कच्चे केले से बनाई जाने वाली मजेदार डिशेज के बारे में जान सकते हैं. 

चिप्स बनाएं 

बच्चों को बाहर के चिप्स खिलाने के बजाय आप घर पर कच्चे केले से क्रिस्पी चिप्स तैयार कर सकते हैं. कच्चे केले के चिप्स बनाने के लिए सबसे पहले केले को छिलके पतले-पतले स्लाइस में काट लें. इन स्लाइस को हल्का नमक और हल्दी के साथ मिक्स करें. फिर गरम तेल में इसे क्रिस्पी होने तक तलें. तैयार है बनकर आपका केले का चिप्स. 

कोफ्ता तैयार करें 

कोफ्ता बनाने के लिए उबले और मैश किए हुए केले में बेसन, नमक और पसंदीदा मसाले मिलाकर गोल-गोल कोफ्ते तैयार करें. इन्हें हल्का फ्राई करके अलग रख दें. अब एक कड़ाही में प्याज, तेजपत्ता और कोफ्ता में डलने वाले मसाले और टमाटर डालकर अच्छे से भून लें. अब जरूरत अनुसार पानी डालकर इसमें फ्राई किए हुए कोफ्ते डालें और इसे पका लें. ये कोफ्ता घर के मेहमानों को भी जरूर पसंद आएगा. 

टिक्की बना लें 

टिक्की बनाने के लिए मैश किए हुए कच्चे केले में हरी मिर्च, बारीक कटा धनिया, नमक और थोड़ी सूजी मिलाकर टिक्की तैयार करें. इसे हल्का फ्राई करें या तवे पर सेंक लें. आप इसे शाम के स्नैक्स या पार्टी स्टार्टर के रूप में परोस सकते हैं. 

पकौड़े ट्राई करें 

कच्चे केले की पकौड़ी बनाने के लिए केले को छोटे टुकड़ों में काट लें. बेसन, हल्दी, लाल मिर्च और नमक के घोल में टुकड़ों को डुबोकर डीप फ्राई करें. ये पकौड़े स्वाद में बहुत लाजवाब होते हैं. इसे चटनी या सॉस के साथ सर्व किया जा सकता है.

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