Rava Onion Tomato Dosa: अक्सर हम चावल और दाल से डोसा बनाकर खाते हैं, जिसे बनाते हुए टाइम भी ज्यादा लगता है. ऐसे में आज हम आपके लिए लेकर आए हैं रवा, प्याज और टमाटर से टेस्टी डोसा बनाने की रेसिपी, जिसे आप भी घर पर बनाकर ट्राई कर सकते हैं. इसका स्वाद बहुत ही लाजवाब होता है और कम समय में बनकर तैयार भी हो जाता है. रवा, प्याज और टमाटर डोसा को आप नाश्ते में बनाकर घरवालों के साथ घर आए मेहमानों को भी खुश कर सकते हैं. तो आइए बताते हैं आपको इस आर्टिकल में रवा, प्याज और टमाटर का डोसा बनाने की रेसिपी.
रवा, प्याज टमाटर डोसा बनाने के लिए क्या सामग्री चाहिए?
- रवा (सूजी) – 1 कप
- चावल का आटा – आधा कप
- मैदा – आधा कप
- दही – आधा कप
- पानी – जरूरत अनुसार (पतला घोल बनाने के लिए)
- प्याज (बारीक कटा) – 1
- टमाटर (बारीक कटा) – 1
- हरी मिर्च (बारीक कटी) – 1–2
- अदरक (कद्दूकस किया हुआ) – 1 छोटा चम्मच
- हरा धनिया (बारीक कटा) – 2 बड़े चम्मच
- जीरा – 1 छोटी चम्मच
- काली मिर्च पाउडर – आधा छोटा चम्मच
- नमक – स्वादानुसार
- तेल – जरूरत अनुसार
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रवा, प्याज टमाटर डोसा बनाने की विधि क्या है?
- सबसे पहले एक बड़े बर्तन में रवा, चावल का आटा, मैदा और दही डालें. अब इसमें थोड़ा-थोड़ा पानी डालकर बहुत पतला घोल तैयार कर लें.
- इसके बाद आप इसमें प्याज, टमाटर, हरी मिर्च, अदरक, हरा धनिया, जीरा, काली मिर्च और नमक डालकर अच्छी तरह मिलाएं. तैयार हुए डोसा घोल को 10 से 15 मिनट के लिए ढककर रख दें.
- अब तवा गर्म करें और हल्का तेल लगाएं. तेल गर्म हो जाने के बाद आप एक बड़े चम्मच से डोसा का घोल लेकर बीच से नहीं, बल्कि किनारों से तवे पर फैलाएं. इसके ऊपर से थोड़ा तेल डालें और डोसा को धीमी आंच पर कुरकुरा और सुनहरा होने तक पकाएं.
- डोसा पक जाने के बाद आप इसे प्लेट में निकाल लें. तैयार हुए रवा, प्याज टमाटर डोसा को सांभर और नारियल की चटनी के साथ सर्व करें.