Quick Potato Curry Recipe: जब किचन में टाइम कम हो और कुछ टेस्टी बनाने का मन हो तो आलू की सिंपल सब्जी एकदम परफेक्ट ऑप्शन है. ये रेसिपी न सिर्फ झटपट तैयार होती है बल्कि इसके लिए ज्यादा मसालों या तैयारी की जरूरत भी नहीं पड़ती. चाहे लंच हो या डिनर या फिर टिफिन के लिए कुछ जल्दी बनाना हो ये सब्जी हर बार सबको पसंद आएगी.
सामग्री
- आलू – 3 मीडियम (उबले या कटे हुए)
- तेल – 2 टेबलस्पून
- राई – ½ टीस्पून
- जीरा – ½ टीस्पून
- हल्दी – ¼ टीस्पून
- लाल मिर्च पाउडर – ½ टीस्पून
- धनिया पाउडर – 1 टीस्पून
- नमक – स्वादानुसार
- हरा धनिया – सजाने के लिए
विधि
- एक कढ़ाही में तेल गर्म करें.
- राई और जीरा डालें, चटकने दें.
- अब हल्दी, लाल मिर्च और धनिया पाउडर डालें.
- कटे या उबले हुए आलू डालकर अच्छे से मिक्स करें.
- नमक डालें और 5–7 मिनट धीमी आंच पर पकाएं.
- ऊपर से हरा धनिया डालें और सर्व करें.
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