Pyaz Ka Chilla Recipe: नाश्ते में आपने इडली, डोसा, उपमा जैसे साउथ इंडियन डिश या पराठा, पोहा और आलू की पूरी तो जरूर खाया होगा, लेकिन अगर आप नाश्ते में कुछ हल्का, जल्दी बनने वाला और हेल्दी डिश बनाना चाहते हैं, तो प्याज का चीला एकदम परफेक्ट है. ये खाने में बहुत हेल्दी और टेस्टी होता है, जिसे आप बच्चों से लेकर बड़ों सभी को सर्व कर सकते हैं. इसके अलावा, इसे बनाने में भी बहुत कम टाइम लगता है. तो चलिए जानते हैं इस आर्टिकल में प्याज का चीला बनाने की आसान रेसिपी. 

प्याज का चीला बनाने की सामग्री क्या है?

• बेसन – 1 कप
• प्याज -1, बारीक कटा हुआ
• हरी मिर्च – 1-2 बारीक कटी हुई
• धनिया पत्ता – 2 कलियां बारीक कटा हुआ
• अदरक – आधा टुकड़ा कद्दूकस किया  हुआ
• हल्दी पाउडर – आधा चम्मच 
• लाल मिर्च पाउडर – आधा चम्मच 
• नमक – स्वाद अनुसार
• पानी – जरूरत अनुसार
• तेल – जरूरत के अनुसार 

प्याज का चीला बनाने की विधि क्या है?

• चीला बनाने के लिए सबसे पहले एक बड़े बाउल में बेसन डालें. फिर इसमें थोड़ा-थोड़ा पानी डालते हुए गाढ़ा घोल तैयार करें. अब इस घोल में प्याज, हरी मिर्च, धनिया पत्ता, अदरक, हल्दी, लाल मिर्च और नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें. 
• अब गैस में तवा गर्म करें और फिर इसमें थोड़ा तेल लगाकर हल्का गर्म होने दें. तेल गर्म होने के बाद इसमें एक करछी भर घोल डालें और गोल आकार में फैला दें. 
• चीला को दोनों तरफ से थोड़ा तेल डालकर धीमी आंच पर सुनहरा होने तक सेकें. 
• अब आपका प्याज का चिल्ला बनकर तैयार है. इसे गरमा-गरम हरी चटनी, टमाटर की चटनी या दही के साथ परोसें. 

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