Oats Beetroot Chilla: अक्सर लोग ऐसे नाश्ते की तलाश में रहते हैं जो जल्दी बन जाने के साथ-साथ स्वाद में भी लाजवाब हो. ऐसे में ओट्स बीटरूट चीला एक बेहतरीन ऑप्शन के तौर पर सामने आता है. इसका खूबसूरत गुलाबी रंग बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी को आकर्षित करता है. कम तेल में बनने वाले इस चीला को आप चटनी या अचार के साथ सर्व कर सकते हैं. इसे आप टिफिन में भी ले जा सकते हैं. आइए इस आर्टिकल से जानते हैं ओट्स बीटरूट चीला को बनाने की विधि.
ओट्स बीटरूट चीला को बनाने के लिए क्या सामग्री चाहिए?
- ओट्स- 1 कप
- बीटरूट (चुकंदर)- 1
- बेसन- 2 टेबलस्पून
- हरी मिर्च- 1 (बारीक कटी)
- अदरक- 1 चम्मच (कद्दूकस किया हुआ)
- जीरा- आधा चम्मच
- हल्दी पाउडर- आधा छोटा चम्मच
- लाल मिर्च पाउडर- आधा छोटा चम्मच
- धनिया पाउडर- 1 चम्मच
- नमक- स्वादानुसार
- पानी- जरूरत के अनुसार
- तेल- जरूरत के अनुसार
- धनिया पत्ती– बारीक कटा हुआ
ओट्स बीटरूट चीला को कैसे तैयार करें?
- ओट्स बीटरूट चीला को बनाने के सबसे पहले ओट्स को कड़ाही में डालकर हल्का भूनें. अब इसे ठंडा कर लें और मिक्सी जार में डालकर पीस लें.
- अब आप चुकंदर को अच्छे से साफ कर लें और उबाल लें. चुकंदर को छोटे टुकड़ों में काट लें और इसे भी मिक्सी जार में डाल दें. थोड़ा पानी डालकर पीस लें.
- अब एक बड़े बर्तन में पिसे हुए ओट्स और चुकंदर को डाल दें. अब इसमें आप बारीक कटी हुई हरी मिर्च, कद्दूकस किया हुआ अदरक, जीरा, हल्दी, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, नमक और धनिया पत्ती मिला दें. इसमें आप बेसन को भी डालकर मिक्स कर लें. थोड़ा-थोड़ा पानी डालते हुए चीला का घोल तैयार कर लें.
- अब आप तवा को गर्म करें और हल्का सा तेल लगाएं. एक बड़े चम्मच की मदद से तवे पर घोल डाल दें और गोल फैला लें.
- किनारों पर तेल डालें और जब चीला एक तरफ से पक जाए तब आप दूसरे तरफ से पलट दें और पका लें. इसी तरीके से आप बचे हुए घोल से सारे चीला को बना लें और गरमा-गरम सर्व करें.
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