No Sugar Oats Laddu Recipe: ओट्स को अक्सर हेल्दी नाश्ते या ब्रेकफास्ट के लिए इस्तेमाल किया जाता है. इससे हम अक्सर दूध या मसाले के साथ डिश, या चीला बनाकर खाते हैं, लेकिन क्या आपने कभी ओट्स से लड्डू ट्राई किया है? जी हां, बिना चीनी के इस्तेमाल से बना ये लड्डू खाने के साथ सेहत के लिए बहुत फायदेमंद है. इसे आप घर में रखी कुछ सामग्री और कम मेहनत के आसानी से बना सकते हैं. ऐसे में आइए जानते हैं इस लेख में ओट्स लड्डू बनाने की विधि.
ओट्स लड्डू बनाने के लिए सामग्री
- ओट्स – 1 कप
- कटे हुए मेवे (काजू / बादाम) -1/4 कप
- घी – 2-3 चम्मच
- खजूर पेस्ट – 2 चम्मच (इच्छानुसार)
- इलायची पाउडर – 1/2 चम्मच
- किशमिश / सूखे मेवे – 2 चम्मच
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ओट्स लड्डू बनाने की विधि
- सबसे पहले एक पैन में 1 चम्मच घी गर्म करें. फिर इसमें ओट्स डालकर हल्का सुनहरा होने तक 5-7 मिनट भूनें.
- अब भुने हुए ओट्स को एक बाउल में अलग रख दें.
- इसके बाद उसी पैन में बचा हुआ घी डालें. फिर कटे हुए मेवे और किशमिश डालकर 2-3 मिनट भूनें.
- अब भुने हुए ओट्स को पैन में वापस डालें. फिर इसमें खजूर का पेस्ट डालकर अच्छे से मिलाएं.
- लड्डू के मिश्रण में इलायची पाउडर डालें और इसे ठंडा होने दें.
- अब हल्के हाथों से छोटे-छोटे गोल लड्डू बनाएं, अगर मिश्रण चिपक रहा है, तो इसमें थोड़ा घी लगाकर आकार दें.
- तैयार हुए ओट्स लड्डू को एयरटाइट कंटेनर में 7-10 दिन तक स्टोर करें और स्वाद का मजा लें.
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