Moong Dal Chips: शाम के वक्त में चाय के साथ कुछ स्नैक्स खाने का मन जरूर होता है. चिप्स एक ऐसा स्नैक जो बच्चों को भी बहुत पसंद आता है. आमतौर पर लोग आलू से बने चिप्स का सेवन करते हैं. आलू के चिप्स आप मार्केट या घर पर बना सकते हैं. अगर आप आलू के चिप्स के अलावा भी कुछ ट्राई करना चाहते हैं तो आप मूंग दाल से बने चिप्स को ट्राई कर सकते हैं. तो आइए जानते हैं कैसे आप मूंग दाल चिप्स को बना सकते हैं?
मूंग दाल चिप्स बनाने के लिए सामग्री
- मूंग दाल- 1 कप
- नमक- स्वादानुसार
- काली मिर्च पाउडर- आधा छोटा चम्मच
- हल्दी- आधा छोटा चम्मच
- लाल मिर्च पाउडर- आधा छोटा चम्मच
- सूजी- 2 बड़े चम्मच
- चाट मसाला- आधा छोटा चम्मच
- तेल- तलने के लिए
- आटा- आधा कप
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मूंग दाल चिप्स बनाने की विधि ( Moong Dal Chips Recipe)
- मूंग दाल चिप्स बनाने के लिए सबसे पहले आप मूंग दाल को पानी में भिगोकर कुछ घंटे के लिए रखें. अब इसमें से पानी छानकर निकाल लें और मिक्सी में पीस ले.
- अब एक बाउल में इसे निकाल लें इसमें गेंहू का आटा, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च का पाउडर, काली मिर्च पाउडर, सूजी, चाट मसाला, थोड़ा सा तेल, नमक और मूंग दाल को डालकर आटा गूंथ लें. इस आटे को थोड़ी देर के लिए रख दें.
- अब इस आटे से लोई लें और पतली रोटी जैसा बेल लें. इसे चिप्स के शेप में कट कर लें. अब एक कड़ाही में तेल को गर्म करें. जब तेल गर्म हो जाए तो आप इसमें कटे हुए चिप्स को डालें और इसे फ्राई करें जब ये अच्छे से फ्राई हो जाए तब आप इसे प्लेट में निकाल लें और इसे सर्व करें.
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