Mawa Cake: कभी भी कुछ लाइफ में अच्छा होता है तो लोग मुंह मीठा जरूर करते हैं. मीठे पकवान को आप शाम के समय कॉफी के साथ ले सकते हैं. ये बच्चों को भी बहुत पसंद आते हैं. जब बात मीठे की आती है तो लोग केक का सेवन बहुत ही चाव से करते हैं. अगर आप भी केक बनाना चाहते हैं तो आप मावा केक बना सकते हैं. इस केक का स्वाद बाकी केक से बिल्कुल अलग होता है और ये आपको और आपके परिवार को बहुत पसंद आएगा. इस आर्टिकल के जरिए जानते हैं मावा केक बनाने की विधि के बारे में.
मावा केक बनाने के लिए सामग्री
- मैदा- 1 कप
- बेकिंग सोडा- चुटकी भर
- बेकिंग पाउडर- आधा चम्मच
- बटर- आधा कप
- दूध- आधा कप
- चीनी- आधा कप
- इलायची पाउडर- आधा छोटा चम्मच
- काजू- 8-10 बारीक कटा हुआ
- बादाम- 8-10 बारीक कटा हुआ
- दही- 3 बड़े चम्मच
- मावा- आधा कप
यह भी पढ़ें: Neer Dosa Recipe: घर पर आसानी से तैयार करें हल्का, मुलायम और स्वाद से भरपूर नीर डोसा
मावा केक बनाने की विधि
- मावा केक को बनाने के लिए आप सबसे पहले आप मैदा को छान लें. इसमें आप बेकिंग पाउडर और बेकिंग सोडा को भी मिक्स कर दें.
- अब एक बाउल में चीनी और बटर को अच्छे से फेंट लें. मावा को भी स्मूथ कर लें.
- चीनी और बटर के मिश्रण में आप दही को भी मिक्स कर दें. मैदे के मिश्रण में इन सब चीजों को मिक्स कर दें. अब दूध डालकर केक के बैटर को तैयार कर लें. इसमें अब आप इलायची पाउडर को भी डाल दें. इसको कट और फोल्ड तरीके से मिक्स करें. ज्यादा मिक्स ना करें. अब इसमें आप मावा को भी मिक्स कर दें. केक को बनाने से पहले आप ओवन को प्री हीट कर लें.
- केक टिन को तैयार कर लें. इसमें आप बटर पेपर को लगा दें. तैयार किए हुए मिश्रण को इसमें डालें और सेट करें. इसके ऊपर आप काजू बादाम को भी डाल दें. अब केक को बेक करें. आप मावा केक को कढ़ाई में भी बेक कर सकते हैं.
यह भी पढ़ें: Kurkuri Bhindi: हर बाइट में क्रंच, भिंडी को तैयार करें कुरकुरी और क्रिस्पी स्टाइल में
