Masala Chaach Recipe: गर्मियों के दिनों में नाश्ता या दोपहर का खाना खाने के बाद टेस्टी छाछ मिल जाए तो मजा आ जाता है. ये गर्मी से राहत दिलाता है और शरीर को हाइड्रेटड रखने में मदद करता है. छाछ को दही, नमक और भुने जीरा पाउडर से बनाया जाता है. अगर आप इस छाछ में मसालेदार ट्विस्ट को जोड़ना चाहते हैं तो मसाला छाछ बना सकते हैं. कम मेहनत में आप मसाला छाछ को तैयार कर सकते हैं. अगर आप भी घर पर मसाला छाछ तैयार करना चाहते हैं तो कंटेंट क्रिएटर कबिता सिंह की रेसिपी को ट्राई कर सकते हैं. मसाला छाछ की रेसिपी कबिता सिंह ने इंस्टाग्राम अकाउंट @kabitaskitchen पर शेयर किया है.
मसाला छाछ बनाने के लिए क्या सामग्री चाहिए?
- दही- आधा कप
- हरा धनिया- एक चौथाई कप
- हरी मिर्च- 4
- अदरक- 1 इंच टुकड़ा
- लहसुन की कलियां- 2
- काला नमक- 1 छोटा चम्मच
- भुना जीरा पाउडर- 1 छोटा चम्मच
- पानी- जरूरत के अनुसार
मसाला छाछ को कैसे तैयार करें?
- मसाला छाछ बनाने के लिए सबसे पहले आपको तीखी चटनी बनाने की जरूरत पड़ेगी. तीखी चटनी बनाने के लिए सबसे पहले आप एक मिक्सर जार को लें. मिक्सर जार में आप धनिया के पत्ते, लहसुन, हरी मिर्च और अदरक के टुकड़े को डाल दें. इसमें आप थोड़ा पानी डालकर बारीक पीस लें.
- अब आप इस चटनी में दही को डाल दें. इसके बाद भुना जीरा पाउडर और काला नमक को मिला दें. फिर पानी डाल दें. सभी चीजों को अच्छे से ब्लेंड कर लें. आपका मसालेदार छाछ तैयार है.
- सर्व करने के लिए आप एक गिलास में 3-4 बर्फ के टुकड़ों को डालें. ऊपर से तैयार छाछ को डाल दें.
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