Makke Ka Halwa Recipe: अक्षय तृतीया पर इस बार मां लक्ष्मी काे मक्के का हलवा का भोग लगाएं ताकि घर में सुख-समृद्धि और ऐश्वर्य का वास हो. यह स्वादिष्ट और सेहतमंद मिठाई न केवल मां लक्ष्मी को प्रिय है बल्कि यह सेहत के लिये भी बेहद ही फायदेमंद होती है. आज हम आपको मक्का की हलवा की रेसिपी बताने जा रहे हैं जाे कुछ ही मिनटों में तैयार हो जायेगी.
सामग्री
- मक्का का आटा – 1 कप
- घी – 2-3 बड़े चम्मच
- दूध – 2 कप
- चीनी – 1 कप
- सूखे मेवे (बादाम, काजू, किशमिश) – 1/4 कप
- इलायची पाउडर – 1/2 चम्मच
- केसर (वैकल्पिक) – 1 चुटकी
विधि
- सबसे पहले एक कढ़ाई में घी गरम करें.
- मक्का का आटा डालकर उसे हल्का ब्राउन होने तक भूनें. इसमें कुछ मिनट लग सकते हैं.
- अब इसमें दूध डालें और लगातार हिलाते रहें ताकि गांठें न बनें.
- जब मक्का का आटा पूरी तरह से दूध को सोख ले तब चीनी डालें और अच्छे से मिलाएं.
- फिर इसमें सूखे मेवे डालकर और इलायची पाउडर डालें. आप चाहें तो थोड़ा केसर भी डाल सकते हैं.
- हलवा गाढ़ा होने पर गैस बंद कर दें.
- अब मक्के का हलवा तैयार है. इसे एक सुंदर प्लेट में निकालें और मां लक्ष्मी को अर्पित करें.
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