Makhana Paneer Tikki Recipe: अगर घर पर कोई खास मेहमान आने वाला है और आप कुछ अलग और टेस्टी स्नैक्स सर्व करना चाहते हैं तो मखाना पनीर टिक्की को फटाफट से तैयार कर सकते हैं. टिक्की को हरी चटनी, पुदीना की चटनी, इमली की चटनी या टमाटर सॉस के साथ आप परोस सकते हैं. इसका स्वाद चखने के बाद मेहमान आपकी तारीफ जरूर करेंगे. आइए जानते हैं मखाना पनीर टिक्की को तैयार करने का तरीका. 

मखाना पनीर टिक्की बनाने के लिए क्या सामग्री चाहिए?

• मखाना- 1 कप
• पनीर- 1 कप कद्दूकस किया हुआ
• उबले हुए आलू- 1
• हरी मिर्च- 1 बारीक कटी हुई
• अदरक- 1 बड़ा चम्मच कद्दूकस किया हुआ
• गाजर- 1  
• शिमला मिर्च- 1 
• धनिया पत्ती – बारीक कटी हुई 2 बड़े चम्मच
• काली मिर्च पाउडर- आधा छोटा चम्मच
• गरम मसाला- आधा चम्मच
• चाट मसाला- आधा चम्मच
• नमक- स्वादानुसार
• तेल- जरूरत के अनुसार 

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मखाना पनीर टिक्की को कैसे तैयार करें?

• मखाना पनीर टिक्की बनाने के लिए सबसे पहले आप एक पैन में मखाने को हल्का सुनहरा होने तक भून लें. अब इसे ठंडा कर लें और पीस लें.
• अब एक बर्तन में में उबले आलू, कद्दूकस किया पनीर, मखाना का पाउडर, बारीक कटी हरी मिर्च, कद्दूकस किया हुआ अदरक, बारीक कटी हुई धनिया पत्ती, चाट मसाला, काली मिर्च का पाउडर, गरम मसाला और नमक को डालें.
• अब इसमें आप कद्दूकस किया हुआ गाजर और बारीक कटी शिमला मिर्च को भी डाल दें. सभी चीजों को अच्छे से मिला लें. अब आप मिश्रण से छोटा हिस्सा लें और इसे गोल कर लें और हथेली से चिपटा करें.
• अब तवे को गर्म करें और इस पर थोड़ा तेल को डालें. टिक्की को तवे पर डालें को दोनों ओर से सुनहरा और क्रिस्पी होने तक सेंक लें. 

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