Papaya Recipe Ideas: पपीता एक ऐसा फल है जिसे ज्यादातर लोग सीधे काटकर खाना पसंद करते हैं. लेकिन क्या आप जानते हैं कि इससे कई तरह की स्वादिष्ट और अलग-अलग डिशेज भी बनाई जा सकती हैं. कच्चे और पके पपीते हर तरह की रेसिपी में आसानी से इस्तेमाल किया जा सकता है. अगर आप भी पपीते से कुछ नया और टेस्टी ट्राई करना चाहते हैं, तो इस आर्टिकल में आपको पपीते से बनने वाली कुछ आसान और स्वादिष्ट रेसिपी आइडियाज मिलेंगे, जिन्हें आप घर पर बिना ज्यादा मेहनत के तैयार कर सकते हैं.
पपीता का हलवा
पपीता का हलवा बनाने के लिए पके हुए पपीते को मैश कर लें. अब एक कड़ाही में घी गरम करें और इसमें पपीता डालकर मध्यम आंच पर पकाएं. अब इसमें चीनी और इलायची पाउडर डालें और तब तक पकाएं जब तक मिश्रण गाढ़ा न हो जाए. लास्ट में ऊपर से कटे हुए ड्राई फ्रूट्स डालकर गरमा-गरम परोसें.
पपीता की सब्जी
पपीता की सब्जी बनाने के लिए कच्चे पपीते को छीलकर छोटे टुकड़ों में काट लें. अब एक कड़ाही में तेल गरम करें, उसमें जीरा, हरी मिर्च और अदरक डालकर भूनें. अब पपीते के टुकड़े डालें और हल्दी, नमक और कुछ मसाले डालकर पकाएं. अब इसमें थोड़ा पानी डालकर ढक दें और अच्छे से पकाएं. इस तरह आप पपीता की सब्जी तैयार कर सकते हैं.
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पपीता का शेक
पपीता शेक बनाने के लिए पके हुए पपीते के टुकड़े, दूध और चीनी को मिक्सर में डालकर अच्छे से ब्लेंड करें. ठंडा करने के लिए इसमें बर्फ के टुकड़े डाल सकते हैं. तैयार शेक को गिलास में निकाल लें.
पपीता का जैम
पपीता का जैम बनाने के लिए पके हुए पपीते को मैश कर लें. अब एक पैन में इसे डालकर धीमी आंच पर पकाएं. इसमें चीनी व थोड़ा नींबू का रस डालें. इसे लगातार चलाते रहें जब तक मिश्रण गाढ़ा होकर जैम जैसा न हो जाए. ठंडा होने पर इसे जार में भर लें और ब्रेड के साथ खाएं.
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