Ramdana Laddu For Navratri Vrat: नवरात्रि के त्योहार का हिंदू धर्म में विशेष महत्व है. नवरात्रि में देवी के नौ रूपों की पूजा की जाती है. नवरात्रि के व्रत में कुछ खास चीजों का सेवन किया जाता है. अगर आपका मीठा खाने का मन है तो आप रामदाना लड्डू को बना सकते हैं. इस लड्डू को आप आसानी से घर में तैयार कर सकते हैं. रामदाना को राजगिरा भी कहा जाता है. इस लड्डू को बनाने के लिए आपको ज्यादा मेहनत नहीं लगेगी और कम चीजों की मदद से आप टेस्टी लड्डू को बना पाएंगे. तो आइए जानते हैं इस आर्टिकल से रामदाना लड्डू की आसान रेसिपी.
रामदाना लड्डू बनाने के लिए सामग्री
- रामदाना- 2 कप
- गुड़- 1 कप कद्दूकस किया हुआ
- घी- 2 बड़े चम्मच
- बादाम- 2 बड़े चम्मच बारीक कटा हुआ
- काजू- 2 बड़े चम्मच बारीक कटा हुआ
- इलायची पाउडर- आधा चम्मच
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रामदाना लड्डू बनाने की विधि
- रामदाना लड्डू बनाने के लिए आप कड़ाही में बिना तेल के रामदाना को मध्यम आंच पर कुछ देर के लिए रोस्ट करें, जब तक कि ये फूल जाए और इसका रंग हल्का सुनहरा रंग का न हो जाए. इसे निकाल कर रख लें. अब आप कड़ाही में घी डालकर काजू और बादाम को हल्का फ्राई कर लें.
- अब एक पैन गुड़ और पानी डालकर पिघलाएं. गुड़ पूरी तरह घुल जाए और थोड़ा गाढ़ा होने लगे तब आप इसमें भुने हुए रामदाना को गुड़ में डालें और अच्छी तरह से मिक्स करें. फिर कटे काजू, बादाम और इलायची पाउडर को भी इस मिश्रण में डाल दें. अब तैयार किए हुए मिश्रण को हल्का ठंडा होने दें. हल्के गर्म मिश्रण को आप हाथों से लेकर छोटे-छोटे लड्डू के शेप में बना लें. लड्डू को ठंडा होने दें. जब ये ठंडे हो जाए तब आप इसे एयरटाइट डिब्बे में स्टोर कर के रख लें.
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