Moong Dal Paratha: अगर आप भी सुबह के टाइम में नाश्ते में पराठे खाना पसंद करते हैं और कुछ नया ट्राई करना चाहते हैं तो आप मूंग दाल का पराठा बना सकते हैं. सुबह के नाश्ते में ये पराठा एक अच्छा ऑप्शन है. ये बहुत स्वादिष्ट होता है और सभी को पसंद आएगा. मूंग दाल पराठा को आप आसानी से तैयार कर सकते हैं. आप इस पराठा को रायता, चटनी या अचार के साथ ले सकते हैं.
मूंग दाल का पराठा बनाने के लिए क्या सामग्री चाहिए?
- आटा- 2 कप
- नमक- स्वादानुसार
- तेल या घी- जरूरत के अनुसार
- पानी- जरूरत के अनुसार
- मूंग दाल- 1 कप
- अजवाइन- 1 छोटा चम्मच
- हरी मिर्च- 1
- हींग- चुटकीभर
- अदरक- 1 चम्मच कद्दूकस किया हुआ
- धनिया पत्ती- 2 बड़े चम्मच बारीक कटी हुई
- लाल मिर्च पाउडर- आधा चम्मच
- हल्दी पाउडर- आधा छोटा चम्मच
- धनिया पाउडर- आधा चम्मच
मूंग दाल का पराठा बनाने की विधि क्या है?
- मूंग दाल का पराठा बनाने के लिए सबसे पहले आप मूंग दाल को धो लें और 2-3 घंटे के लिए इसे पानी में भिगो दें. अब आप मूंग दाल को मिक्सी जार में डालें और दरदरा पीस लें.
- अब एक बर्तन में आटा, नमक और एक चम्मच तेल या घी को डालें और अच्छे से मिला लें. इसमें आप मूंग दाल को डाल दें. अब आप इसमें कद्दूकस किया हुआ अदरक, बारीक कटी हरी मिर्च, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, अजवाइन, हींग, हल्दी पाउडर को डालें. इसमें धनिया पत्ती डालकर अच्छी तरह से मिला लें. थोड़ा पानी डालकर आप आटा गूंथ लें. इसे आप 15 मिनट के लिए ढककर रख दें.
- पराठा बनाने के लिए आप तवा को गर्म करें.
- अब आटे से लोई बनाएं और गोल बेल लें. इसे गर्म तवे पर डालें. पराठा जब एक तरफ से पक जाए तो इसे पलट दें और दूसरे तरफ से भी पका लें. एक चम्मच तेल या घी लगाकर सुनहरा होने तक सेंक लें.
यह भी पढ़ें- Bread Recipe Ideas: सिंपल ब्रेड से तैयार करें ये लाजवाब डिशेज, ट्राई करें टेस्टी रेसिपी आइडियाज
यह भी पढ़ें- Veg Malai Sandwich Recipe: शाम के स्नैक्स में बनाएं क्रिमी और टेस्टी वेज मलाई सैंडविच
