Rava Idli Recipe: सुबह की भागदौड़ में अक्सर ये समझ नहीं आता है कि नाश्ते में क्या बनाया जाए. अगर आप भी इस परेशानी का सामना करते हैं तो आप नाश्ते में ऐसी चीजों को बनाएं जिसे आप जल्दी से तैयार कर सकें. ब्रेकफास्ट में इडली एक अच्छा ऑप्शन है. इडली को तैयार करने में काफी समय लग जाता है. चावल दाल को भिगो कर रखना फिर पीस कर इसे घंटों तक फर्मेंट किया जाता है. आपको अगर जल्दी से इडली तैयार करना है तो आप रवा इडली बना सकते हैं. रवा यानी सूजी से तैयार इडली झटपट बन जाती है और नाश्ते के लिए परफेक्ट है. तो आइए जानते हैं इसे बनाने की रेसिपी.
रवा इडली बनाने के लिए सामग्री
रवा (सूजी)- 1 कप
दही- आधा कप
पानी
नमक- स्वादानुसार
तेल
सोडा- आधा चम्मच
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रवा इडली बनाने की विधि
- रवा इडली बनाने के लिए सबसे पहले आप सूजी को एक बाउल में लें. इडली के लिए बारीक सूजी का इस्तेमाल करें. अब दही को अच्छे से फेंट लें और इसमें मिक्स कर दें.
- इसमें आप नमक और पानी को मिलाकर इडली का घोल तैयार कर लें. इसे आप करीब 20 मिनट के लिए रख दें.
- इडली बनाने वाले बर्तन में पानी को गर्म करें और सांचे में तेल लगा दें. अब इडली के बैटर में आप खाने वाले सोडा को मिक्स कर दें. बैटर को अच्छे से चला लें. अगर ये ज्यादा गाढ़ा है तो आप इसमें पानी डालें. बैटर को सांचे में डालें और फिर इसे स्टीम करें. इडली जब पक जाए तब आप इसे ठंडा होने दें और फिर इसे निकाल कर चटनी के साथ सर्व करें. इस तरह से आप आसानी से इडली को तैयार कर सकते हैं.
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