Leftover Roti Dessert Recipe: दीपावली आने वाली है, और अगर मिठाइयों की बात न हो तो त्योहार कुछ अधूरा-सा लगता है. फेस्टिवल में मिठाइयों की मौजूदगी रिश्तों की मिठास को और भी बढ़ा देती है.तो चलिए इस बार घर पर ही कुछ हटके और टेस्टी मिठाई बनाते हैं.आज हम आपको बची हुई रोटियों से एक बेहद स्वादिष्ट और झटपट बनने वाली मिठाई की रेसिपी बताने जा रहे हैं.शायद सुनकर थोड़ा अजीब लगे लेकिन यकीन मानिए यह बची हुई रोटियों से बनने वाली मिठाई स्वाद और मिठास दोनों में लाजवाब है. इसमें न ज्यादा सामग्री की जरूरत है न ज्यादा मेहनत.बस 5 मिनट में तैयार होगी घर की बनी झटपट मिठाई जो सबको बेहद पसंद आएगी.
सामग्री
- 2–3 बची हुई रोटियां
- 2 टेबलस्पून घी
- 3 टेबलस्पून चीनी या गुड़
- 2 टेबलस्पून दूध
- 1 टेबलस्पून नारियल बुरादा (जरुरत के अनुसार)
- कटी हुई ड्राई फ्रूट्स (काजू, बादाम, किशमिश)
- इलायची पाउडर – एक चुटकी
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विधि
- रोटियों को तोड़ लें: बची हुई रोटियों को छोटे-छोटे टुकड़ों में तोड़ लें या मिक्सर में हल्का क्रश कर लें.
- घी गरम करें: एक पैन में घी गर्म करें और उसमें रोटी के टुकड़े डालकर हल्का सुनहरा होने तक भूनें.
- मीठा मिलाएं: अब इसमें चीनी या गुड़ डालें और धीरे-धीरे दूध डालते हुए चलाएं.
- स्वाद बढ़ाएं: इलायची पाउडर और नारियल बुरादा डालकर मिलाएं.
- गार्निश करें: तैयार डेजर्ट को सर्विंग बाउल में निकालें और ऊपर से ड्राई फ्रूट्स से सजाएं.
- तैयार है झटपट मिठाई : गर्म या ठंडा दोनों तरह से परोस सकते हैं.स्वाद में बिल्कुल हलवा जैसी लगेगी.
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