Non Veg Appe Recipe: अगर आप नाश्ते या शाम के स्नैक में कुछ अलग और स्वादिष्ट ट्राय करना चाहते हैं, तो नॉनवेज अप्पे एक बेहतरीन विकल्प है. यह रेसिपी स्वाद में लाजवाब होने के साथ-साथ प्रोटीन से भरपूर भी होती है. खास बात यह है कि इसे बहुत कम तेल में बनाया जाता है, जिससे यह डीप फ्राई स्नैक्स की तुलना में ज्यादा हेल्दी बनता है. चिकन या कीमा से बने ये अप्पे बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी को पसंद आते हैं. अगर आप भी कुछ ऐसा नाश्ता बनाने का सोच रहे हैं तो इस आर्टिकल कि मदद ले सकते हैं.

नॉन वेज अप्पे बनाने के लिए जरूरी सामान

अप्पे बैटर के लिए:

सूजी – 1 कप
दही – ½ कप
पानी – आवश्यकतानुसार
नमक – स्वादानुसार
ईनो / फ्रूट सॉल्ट – ½ छोटा चम्मच

नॉनवेज स्टफिंग के लिए:

चिकन कीमा – 150 ग्राम (या उबला हुआ चिकन बारीक कटा हुआ)
प्याज़ – 1 बारीक कटा
हरी मिर्च – 1 बारीक कटी
अदरक-लहसुन पेस्ट – 1 छोटा चम्मच
हल्दी – ¼ छोटा चम्मच
लाल मिर्च पाउडर – ½ छोटा चम्मच
गरम मसाला – ½ छोटा चम्मच
हरा धनिया – बारीक कटा
तेल – पकाने के लिए

नॉन वेज अप्पे बनाने का सही तरीका

बैटर तैयार करें

एक बाउल में सूजी, दही, नमक और थोड़ा पानी मिलाकर गाढ़ा बैटर बनाएं. इसे 10–15 मिनट के लिए ढककर रख दें ताकि सूजी फूल जाए.

नॉनवेज स्टफिंग बनाएं

कढ़ाही में थोड़ा तेल गरम करें.
प्याज़, अदरक-लहसुन और हरी मिर्च डालकर भूनें.
अब चिकन कीमा डालें और अच्छे से पकाएं.
इसमें हल्दी, लाल मिर्च, गरम मसाला और नमक मिलाएं.
अंत में हरा धनिया डालकर गैस बंद कर दें.

अप्पे बनाएं

अप्पे पैन में थोड़ा-थोड़ा तेल डालें.
हर सांचे में थोड़ा बैटर डालें.
बीच में तैयार नॉनवेज स्टफिंग रखें.
ऊपर से फिर थोड़ा बैटर डालें.
ढककर धीमी आंच पर सुनहरा होने तक पकाएं.
पलटकर दूसरी तरफ से भी सेक लें.

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