Kitchen Tips: किचन में अगर चीजों को सही तरीके से स्टोर नहीं किया जाए तो ये जल्दी ही खराब हो जाती हैं. फिर इन चीजों को फेंकना पड़ जाता है. गुड़ का सेवन बहुत ही आम है और कई लोग चीनी की जगह पर इसका इस्तेमाल करते हैं. गुड़ सिर्फ स्वाद ही नहीं बल्कि सेहत का भी खजाना है. अगर गुड़ को अच्छे से स्टोर न किया जाए तो नमी के कारण ये खराब हो जाता है और फिर आप इसका सेवन नहीं कर पाते हैं. अगर आप कुछ टिप्स को फॉलो करते हैं आप भी गुड़ को लंबे टाइम तक स्टोर कर सकते हैं. तो आइए जानते हैं ऐसे ही कुछ आसान टिप्स. 

स्टील के डिब्बे में रखें 

आप गुड़ को लंबे वक्त तक फ्रेश रखना चाहते हैं तो आप इसे स्टील के डिब्बे में स्टोर कर के रखें. इस बात का खयाल रखें कि आप एयरटाइट कंटेनर का इस्तेमाल करें नहीं तो नमी के कारण गुड़ खराब हो जाएगा. 

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ठंडी और सूखी जगह पर रखें

गुड़ को स्टोर करने के लिए नमी वाली जगहों से दूर रखें नहीं तो ये जल्दी खराब हो जाते हैं. आप इसे जब भी स्टोर करें तो ठंडी और सूखी जगह पर ही रखें. 

सूखे पत्तों का करें इस्तेमाल 

गुड़ को खराब होने से बचाने के इए आप सूखे पत्तों का इस्तेमाल करें. आप इसमें तेज पत्ता को डाल कर रख सकते हैं. आप इसमें सूखे पत्तों के दोने को भी डाल कर रख सकते हैं. आप जिस डिब्बे में गुड़ को स्टोर कर रहे हैं उसमें आप दोने को नीचे रखें और फिर गुड़ को डालें और ऊपर से दोने को आप रख दें. 

छोटे टुकड़ों में काटकर स्टोर करें

आप गुड़ को छोटे टुकड़ों में काटकर स्टोर करें. पूरा बड़ा टुकड़ा रखने के बजाय छोटे टुकड़ों में काटकर रखने से नमी कम लगेगी और इस्तेमाल भी आसान होगा.

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