Karwa Chauth Thali Recipes For Dinner: करवा चौथ का दिन हर सुहागन के लिए बेहद खास होता है. सूरज उगने से लेकर चांद निकलने तक महिलाएं अपने पति की लंबी उम्र और खुशहाल जीवन की कामना करते हुए निर्जला व्रत रखती हैं. दिनभर के उपवास के बाद शाम में महिलाएं अपना व्रत तोड़ती हैं. ऐसे में अगर आप सोच रहे हैं कि करवा चौथ पर शाम के डिनर में क्या बनाएं, तो टेंशन लेने की कोई जरूरत नहीं. इस आर्टिकल में हम आपके लिए लेकर आए हैं कुछ आसान और स्वादिष्ट रेसिपी आइडियाज. तो चलिए जानते हैं, करवा चौथ की डिनर थाली में क्या-क्या होना चाहिए, जिससे यह त्योहार आपके और आपके परिवार के लिए और भी यादगार बन जाए.
करवा चौथ पर डिनर की थाली में क्या बनाएं?
मिक्स वेज सब्जी बनाएं
करवा चौथ के व्रत के बाद आप इस मिक्स वेज की रेसिपी को ट्राई कर सकते हैं. रंग-बिरंगी सब्जियों से बनी ये डिश करवा चौथ की थाली में एनर्जी और स्वाद दोनों भर देती है. इसके लिए आप सबसे पहले कढ़ाई में तेल गरम करें, जीरा डालें, फिर प्याज, अदरक-लहसुन पेस्ट भूनें. टमाटर, हल्दी, लाल मिर्च, नमक मिलाएं और गाजर, बीन्स, मटर, आलू, फूलगोभी डालकर पकाएं. इसके बाद थोड़ा पानी डालें, ढककर नरम होने दें. लास्ट में गरम मसाला डालें, धनिया से सजाएं और गरमागरम परोसें.
फूली-फूली पूरियां तैयार करें
करवा चौथ पर शाम में डिनर के लिए आप गरमा-गरम फूली हुई पूरियां खा सकती हैं. ये करवा चौथ व्रत के बाद पेट और दिल दोनों को सुकून देगा. इसके लिए आप आटे में नमक, तेल मिलाकर मुलायम आटा गूथें. फिर इससे छोटी-छोटी पूरियां बेलकर कढ़ाही में तलकर निकाल लें.
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खीर बनाएं
दूध, चावल और मेवों से बनी खीर, रात को डिनर के थाली में परोस सकती हैं. इसके लिए आप सबसे पहले दूध को उबालें, फिर चावल डालकर अच्छे से पकाएं. चावल पक जाने के बाद इसमें चीनी और ड्राई फ्रूट डालकर सर्व करें.
हलवा तैयार करें
हलवा तैयार करने के लिए सबसे पहले कढ़ाई में घी गरम करें, फिर सूजी डालकर भूनें. इसके बाद इसमें ऊपर से पानी और चीनी मिलाएं और धीमी आंच पर चलाएं. तैयार हुए हलवे के ऊपर इलायची, काजू, बादाम डालें, इसे गाढ़ा होने पर गैस बंद करें. तैयार हुए सूजी हलवा को करवा चौथ व्रत के बाद परोसें. इसके अलावा, आप मिठाई भी अपने थाली में रख सकते हैं.
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टेस्टी रायता बनाएं
व्रत के बाद दही से बना रायता न केवल स्वाद बढ़ाता है, बल्कि ये पूरे दिन के उपवास के बाद शरीर को ठंडक भी पहुंचाने में मदद करता है. खीरा रायता बनाने के लिए आप दही को अच्छे से फेंटें. फिर खीरा छीलकर कद्दूकस करें और पानी निचोड़ लें. अब दही में खीरा, नमक, भुना जीरा पाउडर, काली मिर्च डालकर ठंडा करके परोसें.
करवा चौथ की शाम को कैसे खास बनाएं?
शाम में आप स्पेशल प्रोग्राम प्लान करें, अपने फ्रेंड और रिश्तेदारों के साथ छोटे-छोटे डांस, गाना का प्रोग्राम रखें.
करवा चौथ पर पत्नी के गिफ्ट कर सकते हैं?
आप अपनी पत्नी को साड़ी, चूड़ी या स्मार्ट वाच गिफ्ट कर सकते हैं.
अगर आपका बजट हाई है, तो आप गिफ्ट में गहने दे सकते हैं.
करवा चौथ पर क्या स्पेशल करें?
आप अपनी या अपने पार्टनर के पसंद का डिश तैयार करें.
करवा चौथ के इस खास मौके पर आप उनके लिए ये सरप्राइज दे सकते हैं. इसके अलावा, आप कपल फोटो शूट करें.