How To Make Gravy Thick: खाने के साथ अगर रिच ग्रेवी वाली डिश मिल जाए तो खाने का स्वाद बढ़ जाता है. आप इस तरह की डिश को रोटी, नान या पराठे के साथ ले सकते हैं. आप चावल के साथ भी इसे ले सकते हैं. कई बार खाना बनाते टाइम अक्सर ग्रेवी को लेकर लोग परेशान रहते हैं क्योंकि ग्रेवी मन मुताबिक गाढ़ी नहीं बन पाती है. आप भी ग्रेवी को गाढ़ी बनाना चाहते हैं तो आप इन आसान टिप्स का इस्तेमाल कर सकते हैं. तो चलिए इस आर्टिकल से जानते हैं आप ग्रेवी को गाढ़ी कैसे बना सकते हैं. 

आलू का करें इस्तेमाल

अगर खाना बनाते टाइम ज्यादा पानी सब्जी में गिर गया है तो आप आलू का इस्तेमाल कर सकते हैं. ये आसान और कारगर तरीका है ग्रेवी को गाढ़ा बनाने का. इसके लिए आप उबले आलू का इस्तेमाल करें. उबले हुए आलू को आप अच्छे से पेस्ट बना लें और ग्रेवी में डालें. ग्रेवी को गाढ़ी होने तक पकाएं. 

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बेसन भी है कारगर

ग्रेवी को गाढ़ा करने के लिए आप बेसन का भी इस्तेमाल कर सकते हैं. आप बेसन को पानी में मिक्स कर के सब्जी में डालें और अच्छे से पका लें.

चने की सब्जी के लिए

आप अगर चने या छोले बना रहे हैं तो आप थोड़े से उबले हुए चने या छोले को मैश कर के ग्रेवी में डाल दें. इस तरह से ये गाढ़ी बनकर तैयार हो जाएगी.

काजू का पेस्ट डालें

आप काजू को थोड़ी देर भिगो दें और इसे पीसकर आप मसालों में डाल दें. ये सब्जी को गाढ़ा बनाने में मदद करेगा और इसे डालने से स्वाद भी लाजवाब हो जाएगा.

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