How To Grow Ginger In Winter: चाय में खुशबू और स्वाद का तड़का लगाना हो या खाने को स्वादिष्ट बनाना हो अदरक का इस्तेमाल होता है. यह कमाल के साथ ही औषधीय गुणों से भी भरपूर होता है. ठंड के मौसम में खासतौर पर अदरक का इस्तेमाल ज्यादा होता है. कभी काढ़ा तो गले की खराश दूर करने के लिए अदरक वाली चाय में इसका इस्तेमाल होता है. घर पर अदरक उगाना आसान है. अगर आप चाहे तो अपने किचन गार्डन में ही ताजा और ऑर्गेनिक अदरक उगा सकते हैं और हर बार खाने में फ्रेश अदरक का इस्तेमाल कर सकते हैं. तो चलिए जानते हैं घर पर अदरक उगाने का आसान तरीका और कुछ जरूरी टिप्स.
मिट्टी कैसे तैयार करें?
अदरक के पौधे को बढ़ने के लिए बड़ी जगह चाहिए होती है ताकि इसकी जड़े अच्छे से फैल सकें. इसके लिए बड़े और चौड़े गमले का उपयोग करें फिर मिट्टी डालकर इसे थोड़ा गीला करें. अदरक के लिए हल्की नम और ढीली मिट्टी जरूरी है. फिर मिट्टी में गोबर का खाद और कम्पोस्ट मिलाएं.
अदरक के बीज कैसे बोएं?
अदरक के पौधे को आप बीज से भी उगा सकते हैं. लेकिन अगर घर पर अदरक रखा है तो इसका इस्तेमाल ज्यादा बेहतर होता है. इसके लिए थोड़े अंकुरित अदरक का चुनाव करें क्योंकि इससे पौधा जल्दी उगता है. अब बीज या फिर अंकुरित अदरक को मिट्टी में 2-3 इंच की गहराई तक लगाएं और हल्की मिट्टी डालकर दबा दें. इस बात का ध्यान रखें की जिस तरफ आंखे (अंकुर) हो उसे ऊपर की तरफ रखें.
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अदरक के पौधे की देखभाल कैसे करें?
अदरक के पौधे को ज्यादा धूप की जरूरत नहीं होती इसलिए इसे सीधे धूप में न रखें. अच्छी ग्रोथ के लिए हमेशा मिट्टी में नमी बनाए रखना जरूरी है. इसे हर 2-3 दिन में जरूरत के हिसाब से पानी दें और हर 15 दिन में गोबर का खाद जरूर मिलाएं.
अदरक का पौधा तैयार होने में कितना समय लगता है?
अदरक का पौधा तैयार होने में 8 से 10 महीने का समय लग सकता है.
अदरक के पौधे को कितना धूप लगाना चाहिए?
इसे ज्यादा धूप की जरूरत नहीं होती है इसलिए दिन में 2-3 घंटे की धूप काफी है. हालांकि बेहतर यही होता है की हम इसके पौधे को सीधी धूप में न रखें.
अदरक के पौधे को कितना पानी देना चाहिए?
ठंड के मौसम में मिट्टी में पहले से ही नमी होती है इसलिए 5-6 दिन में थोड़ा थोड़ा पानी देना पर्याप्त है.
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Disclaimer: यह आर्टिकल सामान्य जानकारियों और मान्यताओं पर आधारित है. प्रभात खबर इसकी पुष्टि नहीं करता है.