How To Grow Chana Ka Saag: ठंड के मौसम में कई लोग अपने घर पर मौसमी सब्जियां या साग लगाते हैं. ऐसे में ठंड का मौसम आ चुका है बाजार में कई तरह की सब्जी और साग आने लगे हैं. उनमें से एक है चने का साग, ये साग न सिर्फ खाने में स्वादिष्ट होता है, बल्कि इसमें प्रोटीन, फाइबर और कई सारे पोषक तत्व पाए जाते हैं. अगर आप बाजार से केमिकल की मिलावट वाली साग नहीं खरीदना चाहते हैं, तो आज हम आपको इस आर्टिकल में चने के साग घर पर लगाने के बारे में बताएंगे. जी हां, आप आसानी से अपने घर की बालकनी, छत या छोटे गमले में चने का साग उगा सकते हैं. 

घर पर चने का साग कैसे उगाएं?  

जरूरी चीजें 

• चने के बीज 
• गमला या ट्रे (8-10 इंच गहराई वाला)
• अच्छी उपजाऊ मिट्टी
• पानी
• धूप वाली जगह

मिट्टी कैसे तैयार करें?

चने का साग लगाने के लिए भुरभुरी और हल्की मिट्टी सबसे अच्छी होती हैं. मिट्टी के आधे हिस्से में कम्पोस्ट या गोबर की खाद मिलाएं.  

चने के बीज कैसे लगाएं?

चने के बीजों को 6-8 घंटे पानी में भिगो दें, इससे अंकुरण जल्दी होगा. फिर गमले में 1–2 इंच गहराई पर बीज बो दें. हर बीज के बीच थोड़ा-थोड़ा दूरी रखें. इसके ऊपर से हल्की मिट्टी डालकर पानी छिड़कें. 

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देखभाल कैसे करें?

लगाई हुई बीज वाले गमले को धूप वाली जगह रखें, क्योंकि चने को 5-6 घंटे सीधी धूप में रखना अच्छा होता है. इसे रोज पानी न दें हफ्ते में 3-4 दिन हल्का पानी दें, जिससे पौधे में नमी न बनें. हर 15 दिन में थोड़ा जैविक खाद डालकर इसकी देखभाल करें. 

साग कब काटें?

चने के बीज बोने के 25–30 दिन बाद जब पौधे थोड़ा ज्यादा बढ़ जाएं, तो आप इसकी पत्तियां काट सकते हैं. बस ध्यान रखें कि पौधे की जड़ न निकले. 

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Disclaimer: यह आर्टिकल सामान्य जानकारियों और मान्यताओं पर आधारित है. प्रभात खबर इसकी पुष्टि नहीं करता है.