Mayonnaise Recipe: हर बच्चा फास्ट फूड का शौकीन होता है. वे हमेशा पास्ता, सैंडविच, बर्गर और पिज्जा के बहाने मेयोनीज चखने का बहाना ढूंढते रहते हैं. ऐसे में आप उनके लिए मेयोनीज घर पर ही बना सकते हैं. इसका स्वाद बिल्कुल बाजार जैसा होगा. मेयोनीज का इस्तेमाल आजकल सिर्फ सैंडविच के लिए ही नहीं बल्कि कई तरह के स्नैक्स और स्ट्रीट फूड्स को भी टेस्टी बनाने के लिए होता है. इसे आप घर पर बहुत ही आसान तरीके से बना सकते हैं. इसका स्वाद भी इतना बेस्ट होता है कि इसे खाने के बाद आप बाजार वाली मेयोनीज को भूल जाएंगे. आइए जान लेते हैं घर पर मेयोनीज बनाने की रेसिपी.
मेयोनीज बनाने की सामग्री
- चीनी – 1 चम्मच
- राई पाउडर – 1 चम्मच
- क्रीम – 1 कप
- नमक – आधा चम्मच
- मैदा – 2 चम्मच
- विनेगर – 1 चम्मच
- काली मिर्च – 1 चम्मच
- रिफाइंड ऑयल – 4 चम्मच
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मेयोनीज बनाने का तरीका
- मेयोनीज बनाने के लिए सबसे पहले एक बड़े बाउल में क्रीम और मैदा को मिक्स कर लें.
- फिर एक बाउल में नींबू का रस, सिरका और आधा चम्मच नमक मिलाकर सभी को हैंड ब्लेंडर की मदद से अच्छी तरह मिक्स करें.
- क्रीम को अच्छी तरह ब्लेंड करने के बाद आपको मेयोनीज का क्रीमी टेक्सचर दिखेगा.
- इसके बाद आपकी मेयोनीज बनकर तैयार हो जाएगी.
- आप चाहें तो मेयोनीज में हर्ब डालकर इसे अलग-अलग स्वाद भी दे सकते हैं.
- इसे आप किसी एयर टाइट कांच के जार में स्टोर करके फ्रिज में रख सकते हैं.
- यह मेयोनीज 15 दिनों तक फ्रिज में सही रहेगा.
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