Homemade Jeera Powder: मसाले हर तरह की डिश का स्वाद बढ़ा देते हैं. हम रोजमर्रा की जरूरत के लिए कई तरह के मसाला पाउडर बाजार से खरीदते हैं, जैसे कि जीरा, धनिया, हल्दी और काली मिर्च का पाउडर. बाजार से खरीदे गए मसाले न सिर्फ महंगे होते हैं, बल्कि इनमें केमिकल और रंगों की मिलावट भी हो सकती हैं. इसलिए इस आर्टिकल में हम आपको बताएंगे कि कैसे आप घर पर ही आसान तरीके से शुद्ध जीरा पाउडर बना सकते हैं. इससे आप बाजार से लाने वाले मसालों के पैसे बचा सकते हैं, साथ ही खाने में पूरी तरह से होममेड स्वाद का आनंद ले सकते हैं.
घर पर जीरा पाउडर कैसे बनाएं?
सामग्री
साबुत जीरा – 500 ग्राम
विधि
सबसे पहले जीरा को अच्छे से धोकर साफ कर लें. इसे तेज धूप में सुखाएं. जीरा जब अच्छे से सुख जाए तब इसे एक कढ़ाई में हल्का भूने.
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अब मिक्सर जार में इसे आप डालकर अच्छे से ग्राइन्ड कर लें. तैयार हुए पाउडर को छननी से छान लें. फिर इसे एयरटाइट डब्बे में रखकर स्टोर करें.
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घर पर जीरा पाउडर में कितना टाइम लगता है?
जीरा पाउडर को सूखने में थोड़ा टाइम लगता है. इसके बाद के प्रोसेस में आपको 20-30 मिनट का टाइम लगेगा और फिर होममेड जीरा पाउडर बनकर तैयार हो जाएगा.
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