Healthy Whole Wheat Halwa Recipe: गरमा गरम, खुशबूदार और मुंह में घुल जाने वाला आटे का हलवा किसे पसंद नहीं होता है.आज हम आपके लिए लाए हैं हेल्दी होल व्हीट हलवा की एक ऐसी रेसिपी जो न सिर्फ आपके मुंह में पानी ले आएगी बल्कि इसे बनाने में भी आपको ज्यादा समय नहीं लगेगा. घी की खुशबू, गुड़ या शक्कर की मिठास और आटे का देसी स्वाद सब कुछ मिलेगा इस खास रेसिपी में. तो चलिए जानते हैं स्वाद और सेहत से भरपूर आटे के हलवे की झटपट रेसिपी.
सामग्री
- गेहूं का आटा – ½ कप
- देसी घी – ¼ कप (4 टेबलस्पून)
- शक्कर या गुड़ – ½ कप (स्वाद अनुसार)
- पानी – 1.5 कप
- इलायची पाउडर – 1 चुटकी
- काजू, बादाम, किशमिश – 1–2 चम्मच (कटे हुए)
बनाने का तरीका
- पानी गरम करें : एक पैन में 1.5 कप पानी गरम करें. इसमें शक्कर या गुड़ डालकर घोल लें. साइड में रख दें.
- घी गरम करें : कढ़ाही में घी गरम करें. काजू, बादाम, किशमिश डालकर हल्का भून लें. निकालकर रख लें.
- आटा भूनें : उसी घी में आटा डालें और मध्यम आंच पर सुनहरा भूरा होने तक चलाते हुए भूनें. खुशबू आने लगेगी.
- पानी डालें : अब धीरे-धीरे गरम पानी डालें और चमचे से चलाते रहें ताकि गुठलियां न बनें.
- हलवा पकाएं :45 मिनट तक पकाएं जब तक हलवा गाढ़ा होकर घी छोड़ने लगे.
- फाइनल टच : इलायची पाउडर और भुने हुए मेवे डालें.अच्छे से मिलाएं.
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